Сорта винограда для длительного хранения

18ответ(ов) в теме
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
1
13:20

Тема посвящена сортам винограда, подходящим для длительного хранения. Обсуждаем, делимся практическим опытом.
Здесь же дам ссылку на свою статью, которая будет полезно. Там объясняется почему для хранения пригодны не все сорта, и приводятся некоторые рекомендации по выбору сортов и способам хранения.

Каждый виноградарь, выращивающий столовые сорта винограда, рано или поздно задумывается о возможности хранения свежих гроздей как можно дольше. Даже если речь не идет о торговле, растянуть период потребления свежих ягод собственной семьёй было бы совсем не лишним. Читать дальше...

В собственной практике я хранил только Кишмиш Молдавский. Просто, без всяких ухищрений сложил в ящики (простелил бумагой) и поставил в подвал. До нового года виноград долежал легко, а дальше просто закончился. Этот сорт очень хорошо хранится.
Кимшиш Молдавский

5
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
2
14:29

Привил в этом году японский сорт Wink. По отзывам он имеет плотную кожицу. Обязательно попробую его хранить.

Ещё вспомнил сорт, с которого я получил только сигналку, и так вышло, что положил его сразу на хранение - это Pizzutello Rosso. Старый классический сорт, если не ошибаюсь Сирийского происхождения. Он тоже очень долго лежал не теряя внешнего вида. Сейчас его рекламируют под многими именами типа "Новый Маникюр", "Новая красота" и т.п. По поводу урожайности и других качеств ничего сказать не могу т.к., повторюсь, получил только сигналку.

3
Фродо
не в сети 6 месяцев
На сайте с 12.09.2021
Молчун
Тем 27
Сообщения 442
3
17:36

Нимранг, Тайфи, Ред Глоб 🙂
Правда, они оч.поздние, не везде созревать успевают 🙂 Нимранг вроде из них пораньше.

Редакции сообщения
14.09.2021 17:36Georgii KGПричина: не указано
4
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
4
18:49

Согласен, это классический вариант. Из сортов созревающих пораньше Одесский сувенир неплохо хранится. У нас созревает с начала до середины сентября.

4
Татьяна Б
не в сети 4 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 35
Сообщения 3301
5
07:13

Памяти Негруля хранится хорошо и у нас вызревает.Терпкая шкурка у него но когда уже не какого винограда нет и за окном холодно то он идет на ура)))и терпкость уже не так ощущается))))

Admin сказал(а)
Одесский сувенир

Его только посадила весной если все нормально то сигналки на следующий год будут,правда он на пасынках и в этом выдал но я убрала.У нас он созреет нормально думаю,приятно прочитать что он еще хранится неплохо.А то долго думала сажать или нет

5
Валерий М
не в сети 8 часов
На сайте с 02.09.2021
Член клуба
Тем 2
Сообщения 273
6
20:07

Georgii KG сказал(а)
Нимранг, Тайфи, Ред Глоб 🙂
Правда, они оч.поздние, не везде созревать успевают 🙂 Нимранг вроде из них пораньше.

И эти сорта хранятся не плохо, но они требуют тщательного укрытия на зиму, что увеличивает трудозатраты, а "Молдова" по всему югу постсоветского пространства культивируется не укрывная. Я был в марте 2019 года в Кишинёве (столица Молдовы) и видел рынки наводнённые "Молдовой" из холодильников. По два раза на день ходил на рынок за виноградом - не мог наесться, ну как будь-то с куста!

Редакции сообщения
18.09.2021 21:49AdminПричина: не указано
4
Валерий М
не в сети 8 часов
На сайте с 02.09.2021
Член клуба
Тем 2
Сообщения 273
7
20:03

Сорт винограда "Мирный" пригоден для зимнего хранения, при этом ягоды долгое время не увяливаются и сохраняют красивый внешний вид и вкус свежего винограда. Это цитата с сайта уважаемого виноградаря-профессионала. У меня есть куст "Мирного", и была идея определить на хранение немного гроздей, но продолжительные сентябрьские дожди вызвали образование мелких полукруглых трещин вокруг гребненожки. На лозе грозди висят без проблем - трещинки подсохли, но на хранение закладывать уже опасаюсь.

2
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
8
21:16

Были сигналки Мирного. Честно сказать в сравнении с "конкурентами" он меня не впечатлил, я ждал лучшего вкуса и мякоти. Понимаю, что сигнальный урожай не показатель, но например, Сияна в тех же условиях показала более крупную и вкусную ягоду. И кстати, без растрескивания. Правда я не могу пока ничего сказать о способности ее к хранению.

Есть у меня ещё под наблюдением один кандидат - это японский Wink. По происхождению сорт чистая Винифера. Отзывы о нем очень хорошие. В этом году привил на постоянное место.

Редакции сообщения
29.09.2021 21:16AdminПричина: не указано
3
Аскер
не в сети 16 часов
На сайте с 11.09.2021
Член клуба
Тем 17
Сообщения 838
9
22:38

На юге Дагестана в союзные времена на хранение в основном шло Агадаи и Ркацители. Хорошо спелый Ркацители очень хорошо храниться. Надо будет попробовать и Молдову.

3
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
10
10:44

Georgii KG сказал(а)
Вот мы обсуждали сорта для хранения в том топике, но что-то не нашли новых. Только перечисленные там Ред Глоб, Тайфи, Молдова (и все они в некоторые года не доспевают) Если есть еще потенциальные кандидаты - докиньте плз в тот топик.

Докидываю так на память: Одесский Сувенир (для тех, у кого поздние созреть не могут), Блэк Гранд (раньше Молдовы набирает кондиции), Блэк Глоуб (раньше Рэд Глоуб дней на 10), болгарская Сияна, вкус отличный и зреет раньше Молдовы.
Ещё один потенциальный кандидат японский Wink, но это ещё стоит перепроверить.

Я не против Молдовы если она у вас хорошо вызревает. У нас это вариант 50/50, один год вызреет, другой год не очень.

Редакции сообщения
11.10.2021 10:46AdminПричина: не указано
4
Фродо
не в сети 6 месяцев
На сайте с 12.09.2021
Молчун
Тем 27
Сообщения 442
11
10:44

Вроде бы долго могут храниться Памяти Негруля и Надежда Азос (на фото хранящаяся в бутылках Надежда Азос)

7
Admin
не в сети 1 час
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 158
Сообщения 3030
12
10:47

Georgii KG сказал(а)
Надежда Азос

Это наверное больше для тех, у кого не созреют даже средние и средне-поздние сорта. Нам нет смысла так рано закладывать виноград на хранение. В идеале были бы сорта, которые созреют в середине-конце сентября.

3
Татьяна Б
не в сети 4 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 35
Сообщения 3301
13
12:49

Georgii KG сказал(а)
Памяти Негруля и Надежда Азос

Памяти Негруля да храниться хорошо,Надежда АЗОС не для хранения рано она зреет у нас .У меня не получается положить в хранение,все расходится под чистую.Так можно было Баготяновский попробовать хранить но он быстро заканчивается))) Эверест слышала хранят и хранится не плохо.Что ещё..Низина да тоже можно,Оригинал вот не знаю,по сроку созревания как раз на хранение только как он хранится?

3
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля