Товарные сорта винограда для средней полосы России

Домой Сорта винограда Выбор сорта винограда. Мнения и обсуждения Товарные сорта винограда для средней полосы России
17ответ(ов) в теме
Дмитрий П
не в сети 3 часа
На сайте с 08.09.2021
Член клуба
Тем 2
Сообщения 48
1
09:54

День добрый, Константин, хотя бы примерно набор сортов на ягоду для продажи для средней полосы? Сориентироваться))

2
Admin
не в сети 34 минуты
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
2
12:15

Добрый день, Дмитрий! Это непростой вопрос... Я Вам могу сейчас насоветовать то, что в вашем регионе будет не лучшим образом удаваться. Надо местных спрашивать. Татьяна, думаю, может помочь.

От себя что могу посоветовать, не делайте основную ставку только на не внешность и размеры, на первом месте должен быть вкус. Покупатели должны четко ощущать то, за что они переплатили в сравнении с виноградом из магазина. Тогда у вас будут постоянные клиенты. Рассмотрите в первую очередь мускаты, Дарью обязательно посадите. Как минимум, пару сортов надо иметь бессемянных. Если найдется бессемянный мускат, это ещё лучше, хотя выбор тут совсем небольшой. Рудименты в кишмишах пусть не смущают, их можно убрать гиббереллином, при желании. Сильно раздувать сортимент не стоит, лучше мало, но самых вкусных. Всё лучшее враг просто хорошего.
Ну и конечно избегайте капризных, всяких трескунов и т.п.

Может Татьяна напишет сорта, которые у неё хорошо удаются, от этого уже будем исходить и предлагать варианты.

2

Ответы на 99% вопросов по Форуму здесь!

Татьяна Б
не в сети 2 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 11
Сообщения 370
3
14:51

Дмитрий П сказал(а)
для продажи для средней полосы?

Здравствуйте.
У нас в средней полосе очень хорошо идут крупноплодные сорта,если не крупная ягода то должна быть обязательно вкусная.
Напишу те сорта которые высоко ценят покупатели у нас.Преображение,Хелена,Дарья,Аркадия,Забава,Ромбика оценили хорошо хоть и были только сигналки,Ромео,Алвика,Лучистый.
Велес нравится всем но после как пробуют говорят мускат резковат.Антоний Великий,Подарок Несветая,старушка Кодрянка))) Баготяновский.
Еще хорошо очень идут сорта по типу Ризамата у меня есть но не уверена что это 100% Ризамат.У друга за Ризамат очередь.
Дубовский розовый.Кстати обычный Восторг тоже всем нравится,берет вкусом
В общем много каких сортов можно выбрать.
Но самое главное чтоб не трещали это важно если сажаете виноград на ягоду.

1
Дмитрий П
не в сети 3 часа
На сайте с 08.09.2021
Член клуба
Тем 2
Сообщения 48
4
20:06

Константин, Татьяна спасибо!

1
Admin
не в сети 34 минуты
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
5
22:10

Решил вынести вопрос, заданный в другой теме в отдельное обсуждение. Думаю, тема найдет продолжение.
От себя уточню, что здесь обсуждаем сорта винограда, предназначенные именно для торговли свежей ягодой, т.е. товарные сорта.

Те, кто давно в теме знают, что красивый виноград, крупный виноград, вкусный - это ещё не товарный виноград.
Любое земледелие связано с рисками, и прежде всего это природные факторы. Товарный виноград должен обладать рядом определенных качеств.
Расшифрую. Хороший сорт должен стабильно опыляться, в том числе в годы с плохими погодными условиями в период цветения. Созревшая ягода должна нормально переносить дожди, не трещать, и желательно быть устойчивой к гнилям. Высокая плодоносность почек даст возможность не только хорошо нагрузить куст урожаем, но и выбрать лучше оформленные грозди при нормировке.
Созревшие грозди должны хорошо переносить транспортировку, хотя бы на небольшие расстояния. Есть множество сортов винограда, у которых ягоды осыпаются уже в процессе уборки урожая, такие должны быть сразу исключены из списка сортов на продажу.
Не все сорта одинаково сохраняются после срезки. Некоторые, особенно это касается светлых сортов, темнеют и покрываются пятнами уже на следующий день после уборки. Задумайтесь, приедет ли оптовик за таким виноградом во второй раз.
Более того, если вы проведете эксперименты, то убедитесь, что даже гребни у разных сортов усыхают за разное время. У одного через два дня гребень сухой, у другого только привянет, но сохранит зеленый цвет.
Всё это не так важно для любителя, продающего ягоду из дома, прямо с куста. Но если урожай продаётся оптом, то вы заинтересованы в том, чтобы он был распродан оптовиком с минимальным отходом. Поверьте на слово, люди, которые годами торгуют виноградом прекрасно знают, что "не все йогурты одинаково полезны". Никто не возьмет у вас тонну ягоды не зная как эти грозди будут выглядеть через три дня. Поэтому, особенно если речь идет об оптовой торговле, отнестись к выбору сортов нужно предельно внимательно.

Почему весь мир выращивает промышленно тоже самое, что 20-30-40 лет назад? Не нужно наивно думать, что на западе не могут посеять виноградные косточки в огороде и получить новинки. Могут. Просто они уже выращивают лучшее. Лучшее в товарном плане.

3
Татьяна Б
не в сети 2 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 11
Сообщения 370
6
22:54

Admin сказал(а)
особенно это касается светлых сортов, темнеют и покрываются пятнами уже на следующий день после уборки.

Это важно не только после срезке но чтобы так же хорошо висели на кусту.Например Баготяновский,да крупные ягоды,вкусный,не проблемный но мешочки на него не оденешь,появляются потертости на ягоде и даже вися на кусте это все не очень красиво смотрится.Мне повезло,ос нет можно вполне обойтись и без мешочков чтоб не портить ягоды.
Восторг,беспроблемен во всех отношениях и стабилен но!Загар ягод которые портят вид,притенение.

Admin сказал(а)
Поэтому, особенно если речь идет об оптовой торговле, отнестись к выбору сортов нужно предельно внимательно.

К выбору сортов всегда надо относиться серьезно,это не томат который растёт один год,не понравился,выдернул и забыл.Тут вкладывается труд и время.
В начале своего пути было увидела Ой хочу хочу,сейчас такого нет))) Сейчас прежде чем что то посадить на пмж внимательно изучаю.Как то не хочется чтоб потратив время,в один прекрасный день все треснуло или осыпалось.
Потом если все понравилось,сорт или гф себя показали хорошо то добавляю куст.Например на сегодня растёт 4 куста Преображение и 1 Подарок Несветая,последний понравился но не уверенна в его стабильности,потому пока один куст

2
Сергей
не в сети 2 недели
На сайте с 05.09.2021
Член клуба
Сообщения 1
7
06:13

Добрый день!хочу поделится своим мнением.У нас для рынка нужно сажать ранние и поздние сорта когда пошли средние(аркадия)цена сразу падает.Покупатель(оптовик)просит или крупную ягоду или большую кисть а если все вместе то цены ему не будет.скажу честно на вкус сильно внимания не оброщают главное красивая ягода.Просят экзотику(хусейны,аватары итд)цена выше.В первую очередь ушел дубовский(вне конкуренции)поспел на ровне с преображением,дарья,лорано(буду еще досаживать)из ультро ранних это атос в этом году 25 июля забрали.Что касается стоят самому на рынке пропало желание мне проще сдать оптом(если есть обьем)как то так.

5
Татьяна Б
не в сети 2 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 11
Сообщения 370
8
08:04

Сергей сказал(а)
сажать ранние и поздние сорта когда пошли

Согласна на 100% ранним сортам нужно отдавать предпочтение в первую,цена хорошая да и люди после зимы соскучились по винограду)))

2
Georgii KG
не в сети 5 часов
На сайте с 12.09.2021
Член клуба
Тем 11
Сообщения 99
9
09:18

Сергей Иванович Криуля говорил что у него Преображение самое основное, вроде более 200 кустов посажено, если правильно помню. И Байконур тоже хвалит.

Почему весь мир выращивает промышленно тоже самое, что 20-30-40 лет назад? Не нужно наивно думать, что на западе не могут посеять виноградные косточки в огороде и получить новинки. Могут. Просто они уже выращивают лучшее. Лучшее в товарном плане.

Насчет западных стран прям точно. 🙂 У них нет такого как у нас любительского виноградарства с сотнями гф имени дяди васи, дяди пети 🙂

В США, в Австралии промышленно выращивают: Томпсон Сидлис, Флейм Сидлис, Кримсон Сидлис, Саграйон, Ред Глоб.
Но не факт что можем с ними конкурировать. Не уверен, есть ли смысл в любительских условиях на небольших площадях выращивать дешман.
К нам в СНГ в супермаркеты виноград приводится за дешево из Турции, Китая, Узбекистана, и т.д.

Знакомые Ризамат и к-ш Лучистый давно выращивают, у них всё сметают подчистую, надо заранее заказывать, вставать в очередь чтоб купить)

3

Ответы на 99% вопросов по Форуму здесь!

Admin
не в сети 34 минуты
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
10
12:17

Georgii KG сказал(а)
Не уверен, есть ли смысл в любительских условиях на небольших площадях выращивать дешман.

Я бы не сказал, что эти сорта дешман)) Другое дело, что бывает недозревшим приезжает виноград или сильно потрепанным, но встречается и очень приличный. Давайте правде в глаза смотреть, любители многие тоже зелень продают, лишь бы первым на рынок выскочить. Из Армении к нам приезжает первый виноград - зелень не съедобная, также как и абрикос, хотя это любители там выращивают. Но берут соскучившиеся по свежим фруктам.
По поводу сортов. Султанину (Томпсон) я бы с удовольствием выращивал если бы климат позволял, да и Кримсон, Ред Глоуб тоже, но у нас они не наберут хороших кондиций.
Флейм без гиббереллина мелкий, но по вкусу очень неплох.

Что касается главного отличия промышленного от винограда от любительского, есть категория людей, и для нас очень хорошо, что она есть, которая готова за продукт местного производства платить больше. Если бы не они у нас бы, наверное, уже не было бы любительского виноградарства))) Кому-то местное вкуснее, кто-то считает, что в нашем химии меньше. Что этих людей мотивирует не важно, хорошо, что они есть и покупают 😉

Редакции сообщения
14.09.2021 12:19AdminПричина: не указано
3
Татьяна Б
не в сети 2 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 11
Сообщения 370
11
12:22

Georgii KG сказал(а)
Ризамат и к-ш Лучистый

Их наверное везде разбирают под чистую))) Посадила себе Ризамат,Потомок Ризамата и еще Ризамат))))но я не думаю что это он но сказали что черенки привезли с Узбекистана как Ризамат.Он кстати у меня на аватарке.Вот его пытались купить еще недозрелым)))Ну очень эффектно выглядят и очень вкусный.Решила не мудрить раз он так хорош,сделала отводок,осенью пересажу.Всем устраивает почему и не посадить кустик а мож и пару.

2
Admin
не в сети 34 минуты
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
12
12:30

Когда-то где-то я читал, что Ризамат отлично удаётся в средней полосе, чуть ли не лучше, чем на своей родине)) Я уж не знаю насколько это правда, у тебя есть шанс проверить.
У меня был Ризамат, я не в восторге. Не подходит ему наш климат, не раскрывается сорт в лучшем виде. Мякоть не плотная, а скорее мясисто-сочная получалась, вкус самый обыкновенный, ничего особенного. Несколько лет наблюдал и убрал в итоге.

1
Georgii KG
не в сети 5 часов
На сайте с 12.09.2021
Член клуба
Тем 11
Сообщения 99
13
12:56

Admin сказал(а)

Georgii KG сказал(а)
Не уверен, есть ли смысл в любительских условиях на небольших площадях выращивать дешман.

Я бы не сказал, что эти сорта дешман)) Другое дело, что бывает недозревшим приезжает виноград или сильно потрепанным, но встречается и очень приличный. Давайте правде в глаза смотреть, любители многие тоже зелень продают, лишь бы первым на рынок выскочить. Из Армении к нам приезжает первый виноград - зелень не съедобная, также как и абрикос, хотя это любители там выращивают. Но берут соскучившиеся по свежим фруктам.
По поводу сортов. Султанину (Томпсон) я бы с удовольствием выращивал если бы климат позволял, да и Кримсон, Ред Глоуб тоже, но у нас они не наберут хороших кондиций.
Флейм без гиббереллина мелкий, но по вкусу очень неплох.

Что касается главного отличия промышленного от винограда от любительского, есть категория людей, и для нас очень хорошо, что она есть, которая готова за продукт местного производства платить больше. Если бы не они у нас бы, наверное, уже не было бы любительского виноградарства))) Кому-то местное вкуснее, кто-то считает, что в нашем химии меньше. Что этих людей мотивирует не важно, хорошо, что они есть и покупают 😉

Как думаете, для продажи может быть неплох поздний виноград, который хорошо хранится? Зимой ведь цена на виноград куда выше.
Может быть отдельный топик нужен для обсуждения сортов, пригодных для длительного хранения? 🙂

Редакции сообщения
14.09.2021 12:57Georgii KGПричина: не указано
1
Admin
не в сети 34 минуты
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
14
13:10

По прошлым годам поздние сорта продавались дороже, чем ранне-средние и средние. И даже хранить не нужно, просто в октябре уже мало винограда, поздние выручают.
Я посадил для этого Заграву, писал об этом уже в другой теме, Wink и Rossalio Rosso. Может быть Маникюр фингер оставлю, посмотрим.

А по поводу топика для сортов на хранение без проблем, давайте заведем.

1
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля