Одесский сувенир - это довольно старый сорт винограда селекции института им.Таирова. Тем не менее сорт настолько привлекательный, что он и сейчас не перестаёт появляться в каталогах саженцев под новыми именами. Последний известный мне синоним - это "Воспоминание". Кто-то пытается продвигать идею, что Одесский сувенир и Сувенир чёрный это разные сорта, в общем у кого на что фантазии хватило.
Подробное описание на сайте vinedresser:
Основные характеристики сорта винограда Одесский сувенир
Синонимы: Сувенир Чёрный, Сувенирный, Воспоминание, Спутник
Назначение сорта: столовый
Срок созревания: средне-поздний (140-150 дней)
Автор (селекционер): Институт им.Таирова, Украина
Происхождение: внутривидовой гибрид Vitis Vinifera
Родительская пара: Молдавский х Мускат Гамбургский
Сила роста кустов: выше средней
Тип цветка: обоеполый
Строение грозди: коническая
Структура грозди: средней плотности (оптимальная)
Средняя масса грозди: 350гр
Форма ягоды: удлиненная, изогнутая
Средний вес ягоды: 6гр
Тип мякоти: мясисто-сочная
Кожица: средней толщины, съедаемая
Вкус: гармоничный с терново-мускатным ароматом
Сахаронакопление : 18%
Кислотность сока ягод : 6гр/л
Урожайность кустов: средняя
Транспортабельность урожая: высокая
Хранение: пригоден для хранения до 2-3 месяцев
Устойчивость к милдью: 4 балла (слабо устойчив)
Устойчивость к оидиуму: 4 балла (слабо устойчив)
Устойчивость к серой гнили: 3 балла (средняя)
Морозоустойчивость: до -20-21С Читать дальше...
Ниже фотография Одесского сувенира, сделанная мной несколько лет назад:
(белый сорт на фото Темерник)
В статье на сайте (по ссылке выше) я достаточно подробно описал Одесский сувенир с учетом собственного опыта выращивания.
Здесь добавлю ещё кое-какие рекомендации.
Мой куст Одесского сувенира был сформирован кордоном. Пробовал разную обрезку, и короткую, и длинную. С годами замечено, что этому сорту свойственна сильно выраженная продольная полярность. То есть если куст сформирован длинным кордоном, то плодовые лозы, расположенные ближе к основанию куста развиты существенно слабее, чем те, что находятся на краях кордона. Это же касается и гроздей. Не спасает даже короткая обрезка на сучки, всё равно видна существенная разница в размерах гроздей и силе роста побегов. Поэтому всем, кто решит вырастить этот отличный сорт рекомендую формировать куст веером. Можно с усиленными плодовыми звеньями (по две лозы), но веером. В крайнем случае, если куст уже сформирован кордоном, то стоит хотя бы ограничиться короткими плечами с двумя, максимум тремя плодовыми лозами на плечо.
Из недостатков Одесского сувенира стоит отметить довольно крупные семена, причем, их много, минимум три в ягоде. Убрать семена гиббереллином не получается, реакция плохая. Тем не менее, этот сорт всегда пользуется спросом у покупателей из-за привлекательной формы ягоды и хорошего вкуса.
В своё время я убрал взрослый куст Одесского сувенира только по причине того, что необходимо было занять место, на котором он рос. Иначе точно не отказался бы. В первые годы может быть небольшое растрескивание ягод под осенними дождями, но с набором кустом массы это полностью проходит.
Созревание в наших условиях наступает в первой половине августа. В целом сорт очень хорош для выращивания винограда на продажу. Очень красивый, надежный как автомат Калашникова, хорошо сохраняется и на кустах, и в срезке.
Тема прям в тему)))
Сразу несколько вопросов;а описании шкурка съедаемая это действительно так?
И какой максимальный вес гроздей может быть?
Посадила прошлой осенью Одесский сувенир,долго решалась,думала но решилась.Вроде как должен у нас успеть вызреть.В этом году уже выдал мне соцветие но я даже не дала ей процвести,убрала.Рано,малыш совсем
На сегодняшний день прирост очень хороший как и толщина лозы,полностью вызревшая.Ждем следующий сезон,надеюсь все будет хорошо и увижу первые ягоды.
Сразу несколько вопросов;а описании шкурка съедаемая это действительно так?
И какой максимальный вес гроздей может быть?
Кожица нормальная, такая же как у большинства столовых сортов винограда. Если бы мякоть была плотнее эта кожица вообще не ощущалась бы, но поскольку она мясисто-сочная, то кожицу можно при желании выделить. С лабруской несравнимо, на этот счет не переживай.
По поводу гроздей тоже сомневаться не стоит, они не огромные конечно, лучшие в районе 800гр, может чуть больше, основная масса около 500гр. Важно, что они все оформленные, одна в одну, без рванины, без гороха. Поверь на слово, ты просто не будешь задумываться о весе грозди, и покупателей это волновать не будет. Для продажи средние грозди даже удобнее.
На хорошем взрослом кусте можно спокойно по две на побег оставлять, а иногда и три. Одесский сувенир по три соцветия закладывает легко.
Главное, чтобы он у тебя вызревал хорошо.
А вот Одесский Сувенир так и не могу разогнать (4 куста растут подарок от Кости )
Видать наше тепло им не нравится ...или почва .
Ерем попробуй на обратный рост обрезать Сувенир или по короче,чтоб на следующий год лощу хорошо нагнал.
Я осенью сажала его за сезон монстрик вырос Тфу тфу если все хорошо то про сигналит.И судя по росту там не одну гроздь оставить можно.
Привет, Аскер! В Одесском Сувенире муската не было и нет. Есть необычный привкус, терновый с лесными ягодами, но не мускат.
Часто спорят по этому поводу, наверное потому, что мускат люди понимают неоднозначно. Мускат - это мускусный аромат, который нельзя ни с чем другим сравнить. В Одесском сувенире конкретный привкус лесных ягод.
Татьяна Б сказал(а)
Аскер у него мускат не заявлен,долден быть фруктовый вкус.
Иногда пишут терново-мускатный, это вводит в заблуждение. Это примерно тоже самое, что изабельный вкус назвать мускатом, потому, что он тоже необычный.
Аскер сказал(а)
данный виноград должен
Мне кажется Одесский сувенир это из той серии сортов что Аркадия,Надежда АЗОС,Восторг т.е.надежны и без проблемны в выращивании.Когда знаешь что бы не случилось они накормят виноградом.Новинки,новинками а такой виноград должен расти на участке,тем более тут еще и вид хороший.
Admin сказал(а)
Иногда пишут терново-мускатный, это вводит в заблуждение. Это примерно тоже самое, что изабельный вкус назвать мускатом, потому, что он тоже необычный.
Я вначале тоже понял, что мускат есть.
Admin сказал(а)
Вкус: гармоничный с терново-мускатным ароматом
Данное описание указывает на мускат ?
Аскер сказал(а)
раз Одесский сувенир с необычным вкусом, то данный виноград должен быть на моём участке и будет.
Однозначно и у меня ? !!!
Admin сказал(а)
Лет семь или восемь он у меня плодоносил, и ни разу за эти годы не был потерян урожай
А почему удалил? Куст в полной своей силе, не жалко было? Не сожалеешь сейчас о потерянном сорте?
