Моим кустам Ркацители 8 лет , площадь 3000-3200 кв/м .
Третью зиму укрываю на зиму вот так - полуукрываю .
Ерем приветствую.
У Ркацители шикарный вкус Вина. И такие площади ?
Цвет гроздей, смотришь и слюнки текут...
Расскажи о данном сорте побольше.
По поводу укрывания (извини не знаю твой регион проживания) Ркацители морозостойкий до 28. Но очень поздний 155 дней.
Если делаешь Вино - подробно опиши сам процесс.
Мой регион Армения , Араратская долина .
На счёт вина - у меня раз получилась настоящее вино из Ркацители , два года назад .
Остатки на кустах , после уборки урожая , спустя месяц
при опускании кустов из проводов собрал переспелые грозди Ркацители , сок показал 29 БРИКС . Долго играл ( брожение ) . Вот и вино получил Божественное ...
Georgii KG сказал(а)
Ркацители типа устарел, и сейчас уже лучше Цитронный Магарача. Интересно, правда или нет?
Я бы не сказал, что Ркацители устарел, просто Ркацители после сухого закона Горбачёва мало осталось в промышленных масштабах, а Цитронный новый сорт да ещё с мускатом. Я лично , как любитель муската предпочтение даю Цитрону, но и с удовольствием ем Ркацители. Ну а если речь идёт о производства вина из этих сортов, то тут я пас, не моя тема.
Admin сказал(а)
Да все классические сорта давно устарели 😂
Ну да! Многим из них по 100 и более лет, но они популярны и сейчас, несмотря ни на что.
А вино из Ркацители и вино с мускатом это разные и несравнимые вещи. Вино Ркацители - лëгкое, освежающее вино с неповторимым тонким ароматом. Мне очень по вкусу вина с мускатом, но Ркацители это другая песня! Кстати, и сок из сорта Ркацители обалденный!
Белые вина лучше удаются в более прохладных регионах. Из Ркацители получаются легкие вина. Любил в конце восьмидесятых бухнуть винчик, но в начале девяностых... моим друзьям, которые работали на пропарке цистерн, как то пришла цистерна с остатком Ркацители. Опа..тут все сообразили, что цистерну нужно поставить на рем.путь,но когда заглянули во внутрь, то поняли, что за месяц не выпить даже всем коллективом. На помощь пришли с соседнего поселка "синяки" и любители 😀 кто то проболтался. Приехал и я,чтобы затариться по полной. Помню надрывался тащил домой две канистры по 20 л. Самое смешное, что захожу к ним в раздевалку и куда не посмотрю везде налито вино. Шапки ушанки им выдали на работе, так их перевернули и в них поставили круглые плафоны полные вина Ркацители. Еще запомнилось, что прибежал какой то дядечка с пластиковой детской ванночкой. В то время не понимал в вине..главное градусы, а кислятина была еще та.
