В теме можно размещать ссылки на книги, загруженные на Яндекс диск или Гугл диск. Подчёркиваю, не на любые сайты, а только на хранилища указанных ресурсов.
Предлагаю строго придерживаться порядка формирования названий и ссылок, а именно указывать точное название книги, а под него вставлять ссылку. Это позволит находить нужные книги по названию поиском по сайту.
Атлас болезней сельскохозяйственных культур. Том 2. Й.Станчева.
Попробуй эту, пожалуйста.
У меня настольная книга по виноделию "Теория и практика виноделия" Ж.Риберо-Гайон
Технология виноделия
Бурьян Н.И. Микробиология виноделия - М.:Пищевая промышленность, 1979 - 271 с.
Валуйко Г.Г. Стабилизация виноградных вин - Симферополь: "Таврида", 2002 - 208 с.
Валуйко Г.Г. Технология виноградных вин - Симферополь: "Таврида", 2001 - 624 с.
Валуйко Г.Г. Виноградные вина - М.: Пищевая промышленность, 1978 - 254 с.
Герасимов М.А. Технология вина - М.: Пищевая промышленность, 1959 - 642 с.
Герасимов М.А. Избранные работы по виноделию - М.: Пищепромиздат, 1955 - 380 с.
Жан-Риберто Гайон. Теория и практика виноделия. Т. 2. Характеристика вии. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии. - М.: Пищевая промышленность, 1979 - 352 с.
Жан-Риберто Гайон. Теория и практика виноделия. Т. 3. Способы производства вин. Превращения в винах - М.: Пищевая промышленность, 1980 - 480 с.
Жан-Риберто Гайон. Теория и практика виноделия. Т. 4. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура - М.: Пищевая промышленность, 1981 - 416 с.
Кишковский 3.Н., Мержаниан А.А. Технология вина. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 — 504 с.
Литовченко Л.М., Тюрин С.Т. Технология плодово-ягодных вин. - Симферополь: Таврида, 2004 - 368 с.
Родопуло А.К. Основы биохимии виноделия - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 - 240 с.
Производство шампанского
Макаров А.С. Производство шампанского. - Симферополь: "Таврида", 2008 - 416 с.
Саришвили Н.Г., Рейблат Б.Б. Микробиологические основы технологии шампанизации вина - М.: Пищевая промышленность, 2000 - 364 с
Техно-химический контроль, учет, отчетность, правила виноделия
Методы технохимического контроля в виноделии. Под ред. Гержиковой В.Г. - Симферополь: «Таврида», 2002 г. - 260 с.
Технологические правила виноделия. В 2 тт./ Под ред. Г.Г. Валуйко и В.А. Загоруйко. - Симферополь: Таврида, 2006. Том 1: Общие положения. Тихие вина. - 488 с.
Технологические правила виноделия. В 2 тт./ Под ред. Г.Г. Валуйко и В.А. Загоруйко. - Симферополь: Таврида, 2006. Том 2: Игристые вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина - 288 с.
Рева В.И. Учет и отчетность в виноделии. - Симферополь: «Таврида», 2003 - 320 с.
Энциклопедии, атласы, научно-популярная литература
Каллек Кристиан. Вино. Иллюстрированная энциклопедия - М.: Лабиринт Пресс, 2004 - 320 с.
Кларк Оз. Вино. Новая всемирная энциклопедия / Пер. с англ. - М.: Изд-во Эксмо, СПб.: Terra Fantastica, 2004. — 320 с.
Вино / Пер. с англ. Т. Ждановой. — М.: ТЕРРА, 1997. - 168 с.
Джексон Р.С. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора/ Пер. с англ. — СПб.: Профессия, 2006 — 360 с.
Бортник, О. И. Вино. Иллюстрированная энциклопедия — Минск : Харвест, 2008 — 128 с.
Стивенсон Т. Вино. Новая энциклопедия от Sotheby / пер. с англ. - М.: ООО «Издательство «РОСМЭН-ПРЕСС», 2003. - 600 с.
Сегодня, на вражеском форуме, в теме "использование междурядья" Ангелина (Ангелина уважаемый мною виноградарь, а не клоун, которыми кишат все форумы) дала активную ссылку на Византийскую сельхоз энциклопедию 10 века Геопоники.
Мне и раньше приходилось читать старые книги только по пивоварению и пчеловодству. Начал читать(сейчас особо некогда читать, пришла весна, а мне одной рассады надо 150 штук вырастить, я в шоке, думаю как бы обойтись без этого.) очень любопытно. Думаю найдутся и здесь люди, которым будет интересно...
