Выращивание винограда в пристенках

4ответ(ов) в теме
Georgii KG
не в сети 5 часов
На сайте с 12.09.2021
Член клуба
Тем 11
Сообщения 99
1
18:24

На днях у нас ночью были заморозки, сделал для себя пару наблюдений:

1) Несмотря на то что днем было тепло +18 и в прогнозе погоды показывало ночью 0 градусов, у меня на участке неожиданно долбанул мороз, всё было в инее, в ведрах с водой корка льда толщиной полсантиметра.
Этот край участка расположен на 1-1.5 метра ниже общего рельефа. А на другом краю, который рельефно чуть повыше, морозом ничего не зацепило. Даже такая казалось бы не сильно большая разница в рельефе играет роль.
Короче вывод #1: надо знать свой рельеф и не верить прогнозам погоды и теплым дням 🙂 Знал бы, приукрыл молодняк на участке чтобы так рано морозом не било.

2) У меня есть с восточной стороны один пристенок, там тесно, где-то метр до соседского сетчатого забора, но хотя бы технич.сорта туда засунул (как оказалось, им там солнца вполне хватает т.к. еще от стены свет отражается).
Так вот, молодые кусты винограда, растущие у того пристенка, вообще не пострадали. В нескольких метрах от них всё в инее и полусантиметровый лёд в ведрах. А в пристенке всё спокойно.

Вывод 2: Пристенок оказывается мощная штука, зря я его недооценивал. 🙂 Туда саженцы садил просто так лишь бы хоть что-нибудь. Но посмотрев на их развитие, вызревание лозы, защищенность от заморозков, понял что им там даже вполне неплохо может житься, если аккуратно формировать без загущения.

P. S. Кстати почему в старых традициях виноград считалось хорошо садить в предгорьях? (вроде бы где-то попадалась такая информация, если правильно помню) Из-за заморозков или какие-то другие факторы?

4
Admin
На сайте с 16.08.2021
Администратор
Тем 93
Сообщения 594
2
18:39

Георгий, доброго вечера!

Georgii KG сказал(а)
Кстати почему в старых традициях виноград считалось хорошо садить в предгорьях?

Не знаю, что именно имелось ввиду, возможно, речь о технических сортах.
Сейчас многие элитные виноградники Италии перемещают на север, в предгорья. Причина одна: при слишком высокой САТ виноград быстро созревает и накапливает сахар, но не набирает той ароматики, которая является важнейшим параметром для приготовления вина. Передерживать на кустах нельзя, перебор сахара нежелателен, как и снижение кислотности ниже оптимальной, приходится убирать раньше оптимального срока.
В целом для технаря лучшие условия - это максимально длинная вегетация, позволяющая винограду "вобрать в себя солнце и ароматы той земли, на которой он выращен". Поэтому предгорье предпочтительнее. Тёплые дни, прохладые ночи, хорошая выработка танинов и антоцианов при не слишком быстром наборе сахара. Для вина не нужен слишком жаркий климат, нужна длинная вегетация.

Для столового винограда в предгорьях тоже есть некоторое преимущество, хотя и недостатки есть. Плюс - это лучшее образование антоцианов благодаря перепадам температур. Антоцианы - это окраска. Поэтому в предгорьях не заморачиваются мероприятиями по улучшению цвета ягод, они окрашиваются сами по себе лучшим образом. Климат наших мест яркий тому пример.

Редакции сообщения
14.10.2021 18:41AdminПричина: не указано
5

Ответы на 99% вопросов по Форуму здесь!

Georgii KG
не в сети 5 часов
На сайте с 12.09.2021
Член клуба
Тем 11
Сообщения 99
3
19:52

О как хорошо 🙂 Как раз пусть технари не спеша в пристенке вегетируют 🙂

4
Татьяна Б
не в сети 2 часа
На сайте с 07.09.2021
Модератор
Тем 11
Сообщения 370
4
07:12

Georgii KG сказал(а)
защищенность от заморозков,

Не забывайте что когда сажаем в пристенок то вегетация кустов тоже начинается раньше и от возвратных заморозков придется защищать куст.
У меня есть так посажен куст винограда и деревце,просыпаться они начинают намного раньше.Если весь виноград еще спит то в пристенке уже полностью выдвинулась почка,практически раскрылась.С угрозой заморозка приходится прикрывать.Я не проверяла сколько может выдержать минус в пристенке но подмораживает там тоже.
И кстати цветение тоже начинается раньше,примерно на неделю +- один день.
Это вот по моим наблюдениям в такие места конечно хорошо сажать более поздние сорта винограда это сдвигает созревание или на оборот ультроранние чтоб получить максимально рано ягоду.

4
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля