Виноград в теплицах Александра Кондратьева | Страница 8

Оля сказал(а)
Александр Матвеевич, здравствуйте Вы пишете что мульча творит чудеса,

Оля ,здравствуйте ! Блудный попугай вернулся на Родину 🤣 из жаркой Турции в прохладную промозглую Латвию. Скучал по всем вам ...
Про чудеса которые твоит мульча двумя словами не скажашь . Я на днях напишу подробно .
Отдыхали мы десять дней вот в этом шикарном отеле

Мы в нем отдыхали в седьмой раз нас встречали как постоянных клиентов ,в номере нас ждали бутылочка вина ,фрукты и два бокала

Окна номера выходят на центральную улицу Кемера ,вид просто потрясающий

Море в трех шагах ,свой пляж . Погода изумительная ,все дни солнышко с утра светило ,на небе ни тучки . Днем температура от 30 до 36 градусов , несколько раз было после обеда . Вода 28 градусов . Можно купаться в свое удовольствие ,что мы и делали . По моим прикидкам я в воде провел примерно 30 часов .Отлично загорели ,вот он я какой теперь

В этот заезд было меньше знакомых которые как и мы прилелают чтобы продлить лето . Было человек 10-12 россиян ,несколько дам из Белоруссии . Много прибалтов ,поляков ,словенцев и словаков ,я их путаю . Но львиная доля это немцы . В основном пожилые ,прилетают компаниями по 4-6 человек . Ошиваются в баре . Все поголовно курят ,Вест и Винстон ,обслуга едва поспевает подносить им бокалы с пивом Туборг,ведут в тенечке неспешные разговоры .Утром приветствут всех словом Моооган . 🤣 Я им отвечаю тем же. Было несколько пар русскоязычных немцев ,уехавших туда 25-30 лет назад из Казахстана . С ними общались .И одна пара с или из Украины которые в Германии недавно . Когда они услышали как мы компанией говорим по русски плавая возле буев в море подплыли ,спросили откуда мы . Узнав откуда они бежали на чужбину я им сказал , вынужден вам сказать Слава Украине . Что вы ответите ?Да пошли они ... Дальше непечатное . Я подплыл ,протянул руку - Саня ! Он мне - Мыкола ... Вместе обедали ,они были ну очень удивлены узнав что я виноград выращиваю а увидев мои кисти тем более ...
Кормят разнообразно и много . Выбор богатейший ,я и половины блюд не перепробовал. Много осторых блюд ,много незнакомых мне . Я традиционные выбирал обычно - рыбку форель запеченную на гриле или кусок лосося ,мясо индейки ,плов их турецкий ,вечерами несколько раз давали тунцов весом килограммов по 12-15 обложеных толстым слоем соли и в таком виде зажареных . Очень вкусно . Раки ,кальмары - под бокальчик винца все шло на ура . Много фруктов .Все кроме яблок ,груш и винограда очень вкусное

Несколько раз местные умельцы радовали нас ,как в свое время говорил ныне покойный М.Горбачев , резней 🤣 по арбузам . Вот я сфоткал эту красоту Чтобы вам показать

Арбузы мед ! Отьедались с неделю... Сладости мои любимые в бааальшом ассортименте каждый день

Один раз вместо ужина ,у нас такая традиция ,жена меня ведет в Грузинский ресторанчик под названием ЗАХОДИ , ГЕНАЦВАЛЕ ! . В день моего рождения она меня не поздравляет .Но в ресторанчик этот ведет поэтому именно она ,так сказать меня гуляет 😂 .Кому интересно можно забить в поисковик Кемер ресторан Заходи ,Геноцвале ! и почитать отзывы . Хозяева Николоз и Манана настоящие грузины ,все у них высшего качества . Заказываю всегда хачапури ,хозяйка его дивно готовит . Пока она у нас на глазах священнодействует мы с их свежеиспеченным хлебушком хлебаем либо борщ либо харчо . Хозяин сидит рядом ,курит и мы болтаем как старые знакомые . Он сам каждый год едет к себе на Родину зимой и в бочонках привозит настоящие грузинские вина ,берет их у своего родственника много лет . Вина все классные ,питкие ,я особенно уважаю Саперави. На посошок берем один шашлИк на двоих ,два не осилим . Из молоденького барана ,по их технологии . Куски с полкулака . Но мясо настолько мягкое и нежное что его можно есть губами . Вот он я в этом ресторанчике

Послал это фото доче и братьям . Они не сговариваясь мне написали в ответ - суров ,выглядишь как Крестный отэц Сицилийской мафии . На прощание обнялись с хозяином ,на мой вопрос что я должен он махнул рукой и произнес - брат ,дай 50 долларов ,да ? Всем рассказывай про мой ресторанчик . Что я и делаю не первый год .
В Турции сейчас 1 доллар =1 евро =17 турецких лир. Бензин у них на заправках по 19 лир ,дизель по 23 лиры. Кругом виноград . Цена его 35 лир .

Я ел их виноград ,ягод двадцать наверное попробовал с разных кистей в разных местах. Жене говорил - мой вкуснее . Она мне - хватит выпендриватьмся ,и этот хороший 🤣...Друзьям рассказывала что это она меня соблазнила ездить в Турцию чтобы хоть как то изолировать 🤣 меня от моих теплиц дней на десять в которых я видите ли сижу с утра до вечера начиная с 10 марта ...
По дороге домой слегка кондиционер меня просквозил в автобусе ,так приятно дул мне в холку . Жена меня лечит ,пичкает разной дрянью ,я молча соплю заложенным носом и принимаю покрикивания на меня как должное . Соглашаюсь что я совершенно неуправляем , совсем распустился ,отбился от рук и т.д... Мне бы только поскорее очухаться ... Тогда напишу тут еще ...

Vиктор сказал(а)
Выздоравливайте!

Татьяна Б сказал(а)
Александр Матвеевич, выздоравливайте

Спасибо ,друзья ! Медленно иду на поправку . Вчера вечером пришлось бороться с кружкой теплого молока в котором плавало растопленное сливочное масло и + сода . Бррр ... Я сделал глоток и меня чуть не вИрвало 🤣 .Жена стояла над душой уперев руки в боки и грозно говорила - Пей ,я кому говорю ! Не выпьешь прибью 🤣... Выпил с горем пополам... За сегодня девочки из аптеки ей подсунули таблЭтки исландского моха или мха ... 😭 По их словам они меня живо поставят на ноги .

Татьяна Б сказал(а)
Александр Матвеевич на фото, круглый , красный что за сорт? Не знаете?
Прям шедевральный

Татьяночка ,ну ей богу ,вы мення удивляете . Круглый красный шедевральный это Ред Глоуб. Левее мелкая желтая ягода это Султанина .

Оля сказал(а)
мульча творит чудеса,

Чудеса творит сам виноградарь ,мульча ему может быть подспорьем .

Оля сказал(а)
получается вы лозу на зиму укладываете прямо на органику? Нет запревания зимой от неё?

По поводу запревания . Лозы связываю в пучки ,их прижимаю к земле ,под них подкладываю разные обрезки досок ,дрова ,кирпичи . Касание мульчи лозами у меня есть конечно ,но это не критично потому что я практикую позднее укрытие ,обычно это вторая половина декабря , иногда если нет морозов это начало января ,раскрываю рано ,в конце февраля . Если зимой оттепели то временно раскрываю укрытие создавая продухи.

Оля сказал(а)
слой органический хороший по типу вашего создать надо бы.

Желание похвальное . Мульчируют ведь многие . По разному . Есть те кто мульчирует прозрачной пленкой ,поликарбонатом - эти коллеги пытаются правдами и неправдами нагреть почву . Получается. Я же мульчирую органикой по совершенно другим причинам . 1. Моя мульча активная ,она не лежит на поверхности мертвым грузом ,в ней постоянно происходят процессы пищеварения ,микроорганизмы перерабатывают ее ,образуется биогумус . Это органическое питание , можно не применять минеральные удобрения . 2. При этих процессах выделяется углекислый газ ,он тяжелее воздуха ,оседает внизу в верхних слоях мульчи и над почвой . Он легко растворяется в воде при поливах дождеванием или как у меня лейкой ,образуется угольная кислота которая взаимодействуя с недоступными соединениями питательных элементов в почве переводит их в легкоусвояемые растениями соединения . Концентрация углекислого газа при органической мульче в 4-6 раз выше чем в обычной теплице где нет такой мульчи или почва голая . 3. Под слоем мульчи почва структурированная , она пронизана вертикальными канальцами по которым влага может легко уходить в почву и подниматься вверх ,кислород легко поступает к корням . 4. По ночам когда почва становится теплее чем мульча нижний слой мульчи увлажняется ,процесс этот называется подпочвенный полив .Благодаря органической мульче уменьшается испарение влаги и за сезон в почве сохраняется количество влаги сопоставимое по обьему с количеством выпавших осадков . 5. В процессе переработки мульчи микроорганизмами выделяются аминокислоты , биологически активные вещества ,ферменты ,витамины - все то благодаря чему выращенные таким способом плоды имеют неподражаемый вкус и аромат в отличие от магазинных плодов выращенных на гидропонике напичканных сбалансированным мирнеральным питанием . Так с помощью мульчи ,благодаря мульче и процессам происходящим ней у меня создаются необыкновенно благоприятные условия для выращивания любых культур . Вот примерно так . На эту тему я писал в конце прошлого года ТУТ и ТУТ

Что то народ в последнее время стал малоактивен .Полагаю Чачу 55градусную делают и пробуют ,в виноделие ударились 🤣... Я этими вещами не занимаюсь . Решил показать что у меня было на участке и в теплицах ,что я увидел когда вернулся с Турецких берегов . Итак .
Везде все сорта созрели ,наконец то ,с опозданием примерно 10-15 дней в зависимости от нагрузки кустов . В ОГ наконец дошел Юпитер . Набрал свой обычный фруктовый вкус . Куст Атоса левее пустой ,сьеден чуть раньше .

Вот Супага ,фрагмент куста . В этом сезоне как бы сахарку маловато ,хотя вкус нормальный и нотки ананаса слышны в нем.

Дружба хороша ,красива и вкусна ,мускат отличный . На удивление ос в этом году на Дружбе не было ,в прошлом году отбиться от них было невозможно .

В теплице осталось половина кистей Ливии

Созрела надежда АЗОС . Набрала хороший сахар ,в этом сезоне минимально горошила и можно сказать что практически не было треска ягод . Вкус отличный , сортовой ,ненавязчивый ,можно с удовольствием самому кушать и других не стыдно угостить . Кисти некрупные ,самые крупные с килограмм .

Ну и Антоний Великий теперь во всей красе . Самая тяжелая кисть потянула 1600 гр . Одна такая была . Ягоды имеют просто выдающийся вид ,превосходный вкус ,чувствуются очень легкие мускатные нотки .На Антонии где то 45 кистей , строго по одной на побег .

На сегодня все . Сезон близится к завершению. Завтра еще напишу и кое что покажу . Есть что...

А. Кондратьев сказал(а)
Завтра еще напишу и кое что покажу .

Сегодня хочу написать вот о чем . Я много лет веду наблюдения ,меня интересуют вопросы - как долго может висеть В ТЕПЛИЦЕ на кусту созревшая кисть того или иного сорта не теряя своих качеств ,какие сорта в этом отношении хороши а какие не очень . Сначала про тех кто в зрелом виде хороши но их нужно в течении двух трех недель сьедать ,реализовывать . Таких у меня немного. Это Нельсон и Тасон из мускатных - теряется мускат и вкус становится хуже чем тот который когда они во всей красе полностью созревшие . Из немускатных Атос ,он максимум с месяц может висеть и все . Эти кусты давно без урожая . Остальные на конец сентября с кистями , на тех что вчера показал кистей много ,а на тех которые покажу ниже по одной две кисти висят ,я их пробую и наслаждаюсь вкусом . Самый долгоиграющий в этом отношении конечно Алешенькин . Третий месяц ! висит кисть ,на ней нет никаких повреждений или намеков на болезни ,ягоды осветлились необыкновенно ,вкус где то на 90 проц сохранился , кушать ягоды приятно ,вот эта кисть

Почти столько же висят две кисти Галахада . Я давно заметил что сорт этот отлично хранится на кусту ,как в холодильнике , 😂 не теряя своих качеств . И в этом сезоне он легко провисел до октября и думаю еще повисит ,вот Галахад

Из раносозревающих висит кисть Подарок Несветая . Впервые наблюдаю за этим сортом потому что первый настоящий урожай и появилась возможность зажать одну кисть . Не нарадуюсь - ягоды стали заизюмливаться ,сахар запредельный потому что ягоды потеряли часть влаги ,свой особый вкус ягоды не только не потеряли но он стал даже как бы насыщеннее . Делаю сам себе отводок ,подсажу еще куст ,тогда всем хватит . Вот кисть Подарка Несветая

Дальше показываю Мускат Уникальный . Висят несколько кисточек . Сорт выращиваю много лет ,давно заметил что кисти легко висят до октября . Мускат очень классный ,ненавязчивый не меняется совершенно . Вот одна из кисточек этого отличного для меня сорта

На очереди Академик . Так же впервые каждый день срываю по ягодке чтобы ими похрустеть и насладиться их богатым вкусом . С этим сортом связываю большие надежды ,огромная радость и счастье что такая вкусняшка у меня прижилась и сразу себя проявила во всей красе . Вот кисть Академика

Теперь два сорта которые чем дольше висят тем вкуснее становятся . Есть и такие . Это Ласточка . Сфоткать почему то забыл . По ней все как по Подарку Несветая написано мной чуть выше - ягоды заизюмливаются ,вкус шикарный ,очень сладкие . Ну и кто меня удивил так это Памяти Учителя . Я читал что у многих вкус невнятный ,что это середнячок и т.п. отзывы . Когда он созрел и я был примерно того же мнения . Ради смеха оставил висеть кисть . Вот она какая на сегодня

Так вот сообщаю ,ягоды с каждым днем становятся вкуснее и вкуснее ,для меня это полная неожиданность . Пусть еще повисит ,понаблюдаю недели две ,пока ягоды на кисти не закончатся . Куст Ливии на полметра укорочу на шпалере и добавлю это место Памяти Учителя - сорт достойный ,честно отвоевал кусок шпалеры .
Для чего все это пишу и показываю ?А для того чтобы вы поняли какие преимущества дает теплица перед ОГ.Так же Прихожу к мысли ,что прав Константин когда написал что достаточно имень ограниченное число проверенных надежных сортов и пора завязывать тащить к себе все эти Алвики ,Банановые ножки и ручки 🤣 ,Карнавалы ,японо китайский ширпотреб . Сортов двадцать - двадцать пять для меня хватает за глаза . Лучшие ,проверенные сорта по два - три куста в разных теплицах посажу и будет мне счастье . И тем кто ко мне вхож...

Карабас сказал(а)
как у тебя обстоят дела с гнилями на ягодах?

С гнилями у меня дела обстоят хорошо. В теплицах мне хватает одной обработки иодитом калия 2гр на 10 л воды по гороху . Делаю так уже не первый год . У меня низкий инфекционный фон ,поэтому проблемы нет . Даже на трещинках сверху ягод которые есть на Колобке и Подарке Несветая серая гниль не появляется . У некоторых коллег серая гниль себя проявляет уже во время цветения ,им советую делать две обработки . Первую Хорусом перед самым цветением и вторую Свитчем по гороху .