Алексей Темрюк сказал(а)
французских вин Бордо, лёгких, цвет которых бы
Алексей, а вы не пробовали сравнивать свои вина с продукцией Фанагории? Терруар практически одинаков. Разница в том, что там массовое производство, а у вас индивидуальное, ручная работа может превосходить фабричную.
И еще, можно скопировать у большого соседа опыт винного туризма. Прогулки по винограднику, знакомство с сортами и особенностями выращивания, посещение винодельни с лекцией по виноделию, дегустация с разговорчивым сомелье и закусками, и дальше магазин, где туристы запасутся вином.
А может у вас все это уже есть?
В любом случае, желаю процветания.
да, понимаю. но как то же люди должны обмениваться опытом, результатами своего труда с друг другом) в общем, знакомый раньше брал у домашних виноделов напитки, для себя, и знакомых, где брал - не рассказывал. подсадил на вино и переехал в другой город. ищу пути где теперь взять, для себя, в малых объемах.
спасибо за подсказку, возможно то что нужно) боюсь правда наткнуться на химию, которую и в ближайшем кб купить можно)
все же, если кто с форума заинтересуется, пишите) лучше считаю брать у людей увлеченных, кто любит делать вино, чем у тех кто ради коммерции намешивает спиртосодержащие жижи)
carfine сказал(а)
боюсь правда наткнуться на химию, которую
Ну почему, вы же приедете домой к продавцу и своими глазами увидите кусты винограда, если их , кустов, нет то тут уже можно опасаться что бурда будет, или просто перекупная ягода.
carfine сказал(а)
лучше считаю брать у людей увлеченных,
Я тоже так считаю, есть у нас на форуме виноделы, зайдите в аналогичные темы,про вино, почитайте, кто что делает 😁 вот вам и дорожка к вашему вину.))))
Борис сказал(а)
...а вы не пробовали сравнивать свои вина с продукцией Фанагории?...
Постоянно в магазинах и не только от Фанагории, присматриваю вина из сортов, которые выращиваем. В апреле делали закрытую дегустацию трёх Алиготе, с заполнением дегустационных листов, участвоало 3 человека. Результат меня удручил, но не тем, что Фанагорийское хуже нашего, а тем, что Фанагория не намного лучше Геленджика. Средние баллы, наше -15, Фанагория -14, Геленджик -13.
Борис сказал(а)
можно скопировать у большого соседа опыт винного туризма.
Создавая свой виноградник, в перспективе думали о легализации, но к сожалению есть почти непреодолимые препятствия для этого, но если же их преодолевать, то даже успешный в последствии результат, не окупит всех затрат и не только финансовых. В кругу виноделов ходит поговорка:"... чтобы стать миллионером в винном бизнесе, надо быть как минимум миллиардером..."
Дегустировали и равнивали наши вина с другими, винные блогеры В.Топонаров и С.Секулич, у них есть каналы на ютубе...
терапевт сказал(а)
Лучше брать в магазине. Безопаснее.
Ну да, особенно если по 100р. полусладкое 🙂
Алексей Темрюк сказал(а)
Создавая свой виноградник, в перспективе думали о легализации, но к сожалению есть почти непреодолимые препятствия для этого, но если же их преодолевать, то даже успешный в последствии результат, не окупит всех затрат и не только финансовых. В кругу виноделов ходит поговорка:"... чтобы стать миллионером в винном бизнесе, надо быть как минимум миллиардером..."
Доходность алкогольного бизнеса сравнима, наверное, разве что с наркотрафиком и торговлей оружием) Не удивительно, что там сидят только "правильные" люди и никого не пускают. Думаю, эта ситуация если и изменится со временем, то очень не скоро.
