Разговоры о вине, питье и т.п. | Страница 8

Компания «Алеф-Виналь»(Днепропетровск) является одной из крупнейших компаний по производству и реализации алкогольных напитков. Компания обладает полным законченным циклом производства вин и коньяков от грозди на виноградной лозе до бокала на вашем столе. Вина «Золотая Амфора», «Villa Krim» Премиум-коньяки «Клинков» Коньяки «Жан-Жак» Премиум-водка «Хельсинки» Водка «Грин Дей». Продукция компании продается как в Украине, так и экспортируется в такие страны, как Россия, Германия, Испания, Великобритания, США, Израиль, Армения и другие. Компания «Алеф-Виналь» имеет одну из лучших в Украине систем дистрибуции. Неизменным атрибутом продукции компании «Алеф-Виналь» является высокое качество, о чем свидетельствуют многочисленные награды, полученные на украинских и зарубежных дегустационных конкурсах и выставках.
.
Согласен с оценкой качества вина - чепуха полная. Коньяк "Клинков" у них получаются лучше, да и тот за счет привозного сырья. Водка тоже неплохая. Собсно вино для этой конторы на третьем плане, оно входит в категорию дешевых, и едва ли подлежит обсуждению

Не очень распространенный сорт винограда в виноделии - Сен Лоран. Решил взять на пробу, а впечатления описать
.
Происхождение: наверное Австрия, Нижняя Австрия. Своим посадкам обязан монастырю Штифт Клостернойбург.
Родители: Природный отпрыск Бургундера. Санкт-Лаурент назван в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет.
Площадь виноградников: Этот автохтонный сорт в основном встречается в Терменрегионе и северном Бургенланде. Его посадки выросли между 1999 и 2020 годами.
Значимость, условия: Из-за довольно низкой урожайности сорт считают сложным для культивирования. Его не всегда высоко ценили. Нужны хорошие участки с глубокими почвами. Хрупок во время периода цветения и чувствителен к заморозкам. Дает нестабильный урожай.
Вино: Санкт-Лаурент дает темные, крепкие, фруктовые красные вина с несколько повышенной кислотностью и нотами кисло-сладкой вишни. Это вина высокого качества с хорошим потенциалом к выдержке.


Семейная винодельня Temer находится недалеко от Вены, в долине реки Нойзидлерзее, что в Австрии пользуется славой винодельческого региона. В ароматике - сливовишня, пряности, сырая кожа, и что-то типа сырого гравия...наверное...сомелье из меня, конечно/вздыхает/. Аромат мощный, сравним с австралийским Мальбек. Первый глоток(сразу после разлива) - грубоватые танины, вишня, черная смородина. Подышало пять минут в бокале - класс! Танины намного смягчились и практически не ощущаются, структура округлая, тело хорошее, кислота не выпирает, вкус полный. И видать крепкое, пока пробовал и набирал текст - повеселел. К нему бы шашлык, а не черешню. В общем, если увидите такое вино(естественно - со скидкой, чай не графья), берите - не пожалеете. Пока не встречал плохих австрийских вин

Ерем сказал(а)
ей в этом возрасте чача нужна

Ерема пора делать доктором нашего форума. Я готов первым у него проходить курсы лечения чачей