Плоды черешни привлекали людей с древних времён. Более крупные и сладкие, чем плоды вишни, в то же время черешня отличается большей теплолюбивостью и в целом требует больше ухода. Дикорастущая черешня была обнаружена одновременно в нескольких частях света: на Кавказе, на юге Украины, в Молдове и Азии. По мнению ученых независимый отбор наиболее ценных сортов в каждом регионе способствовал образованию отличающихся друг от друга экотипов, каждый из которых обладает особыми характеристиками. В Советском Союзе выделяли четыре экотипа черешни: кавказскую, крымскую, среднеукраинскую и молдавскую. Первым селекционером черешни в России стал И.В.Мичурин. Он получил три сорта: Первая ласточка, Козловская и Первенец, которые позднее широко использовались в селекции черешни другими учеными.
В этой обзорной статье мы рассмотрим некоторые сорта черешни, которые помогут садоводам сориентироваться в сортименте и сделать правильный выбор для своих почвенно-климатических условий.
Черешня Гастинец
Гастинец (белорусск.) или Гостинец (русск.) – сорт получен авторами: Р.М. Сулимовой, М.И. Вышинской, Н.В. Кухарчиком. С 2005-го года сорта включен в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь.
Происхождение: Красная плотная х Аэлита
Гастинец сорт среднего срока созревания, очень зимостойкий, высокоурожайный. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, приподнятой кроной средней густоты.
Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки, на семенном подвое – на 4-й. Гастинец частично самоплодный сорт черешни. Для улучшения завязываемости плодов в качестве опылителей высаживают сорта Гронкавая, Журба, Народная.
Гастинец обладает достаточно высоким иммунитетом к коккомикозу и не поражается монилиальным ожогом.
Плоды средней величины (средняя масса – 6,3 г), сердцевидной формы. Высота плода 22 мм, диаметр 25 мм. Основная окраска жёлтая, покровная – тёмно-красная. Отрыв от плодоножки сухой. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
Мякоть жёлтая, бигарро, сочная, сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Сок жёлтый.
В средней полосе России черешня Гастинец созревает к середине июня.
Брянская розовая
Сорт выведен во Всероссийском НИИ люпина. Введен в Государственный реестр в 1993 г. по Центральному региону. Авторы: Авторы: М.В. Каньшина, А.И. Астахов.
Происхождение: cеянец Мускатной черной.
Плоды средней величины 4 г, максимальной 5,5 г, высота плода 20 мм, ширина 21 мм, толщина 18 мм. Округлые, воронка средняя, верхушка округлая, окраска розовая, мякоти желтая, плотная, сок не окрашен.
Сроки цветения и созревания поздние. Вступает в плодоношение на 5 год. Самобесплодный. Лучшие опылители Ревна, Тютчевка, Овстуженка, Ипуть. Средняя урожайность 55 ц/га, максимальная 103 ц/га. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошая. Штамб и основание скелетных ветвей устойчивы к солнечным ожогам и морозобоинам.
Дерево со сдержанным ростом, прочной кроной средней густоты, крона широкопирамидальная, приподнятая. Плодоносит в основном на букетных веточках.
Достоинства сорта: сдержанный рост, высокая зимостойкость, устойчивость к грибным заболеваниям, слабое поражение плодов гнилями, устойчивость к растрескиванию, транспортабельность.
Черешня Василиса
Сорт выведен в Донецком филиале института садоводства УААН Л.И.Тараненко.
Происхождение: скрещивание сортов Донецкий Уголек и Донецкая Красавица.
Срок созревания средний. Плоды очень крупные, с плотной мякотью, 12.5гр., красные, округлые., косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти.
Деревья сильнорослые, высокоурожайные, сильно ветвистые. Зимостойкость сравнительно высокая, выше чем у сорта Валерий Чкалов.
Черешня сорта Василиса предназначена для употребления в свежем виде, а также приготовление компотов, джемов, варенья.
Черешня Дрогана жёлтая
Сорт получен Саксонии (Германия) и носит имя оригинатора – Дрогана. Происхождение неизвестно. Дрогана жёлтая один из самых старых и широко распространенных сортов.
Плоды выше средних размеров (средняя масса 6,5 г, до 8,0 г), округло-сердцевидные, с округлой верхушкой, с глубокой и широкой воронкой. Окраска плодов желтая, мякоть светло-желтая, плотная, сладкая, хорошего качества (дегустационная оценка 4,3 балла), сок прозрачный, бесцветный.
Дерево сильнорослое, с густой широкоокруглой или округло-пирамидальной, хорошо облиственной кроной. Основное цветение и плодоношение сосредоточено на букетных веточках и частично у основания побегов предыдущего года.
Сроки цветения и созревания поздние, плоды созревают практически одновременно, в конце июня. В плодоношение вступает в возрасте 4-5 лет, период высокой продуктивности до 25 лет. Сорт черешни Дрогана жёлтая самобесплоден.
Зимостойкость цветочных почек высокая. Благодаря позднему развитию цветки редко попадают под весенние заморозки. Многолетняя древесина и однолетние побеги повреждаются очень редко. Засухоустойчивость достаточно высокая. Против основных грибных болезней устойчив, но при дождливой погоде плоды растрескиваются и поражаются серой плодовой гнилью косточковых, сильно поражается вишневой мухой.
Плоды Дроганы жёлтой недостаточно транспортабельны. Универсального использования, при переработке на компоты дают продукцию высокого качества. Хороши для приготовления варенья и сушки, для замораживания не пригодны.
Плоды недостаточно транспортабельны. Универсального использования, при переработке на компоты дают продукцию высокого качества. Хороши для варенья, сушки, для замораживания не пригодны.
Черешня Ипуть
Сорт выведен во Всероссийском НИИ люпина. Авторы: М.В. Каньшина, А.И. Астахов. Введен в Государственный реестр в 1993 г. по Центральному и Центрально-Черноземному регионам.
Происхождение: 3-36 х 8-14
Плод средней массой 5,3 г, максимальной 9,7 г, высота плода 21 мм, ширина 22 мм, толщина 20 мм, форма тупосердцевидная, воронка узкая, верхушка округлая, с белой точкой, окраска темно-красная, при полном созревании почти черная, мякоть и сок темно-красные, мякоть средней плотности. Плоды красивые, сочные, сладкие, вкус 4,5 балла, отрываются от плодоножки хорошо, во влажные годы частично растрескиваются, назначение универсальное.
Дерево средней величины, с широкопирамидальной, хорошо облиственной кроной. Почка крупная, вегетативная конусовидная, среднеотклоненная, генеративная яйцевидная. Плодоносит на букетных веточках. Цветение и созревание раннее. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Ипуть самобесплодный сорт. Лучшие опылители – Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая, Овстуженка. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к грибным болезням высокая.
Достоинства сорта: регулярная урожайность, высокая зимостойкость цветковых почек (до -28-30С), устойчивость к грибным болезням, ранний срок созревания, плотная мякоть плодов.
Наполеон чёрная
Наполеон чёрная – это стары западноевропейский сорт неизвестного происхождения. Завезен садоводом Волгановым в город Хасавюрт в конце IX века из южно-российских питомников, после чего сорт был быстро распространен по Дагестану в виду своих биологических и урожайных качеств. С 1931 г. сорт районирован в Дагестане.
Плоды крупные – 6,0-6,5 г, размеры 23 х 20 х 18 мм. Форма плода варьирует от удлиненно-овальной до широкосердцевидной, окраска темно-красная, почти черная. Мякоть плода плотная, полухрящеватая, средней сочности, кожица толстая, плотная. Мякоть и сок темно-красного цвета. Вкус сладкий со средней кислотностью. Дегустационная оценка свежих плодов 4,9 баллов.
Лежкость хорошая до 10-14 дней, транспортабельность очень хорошая. Сорт универсальный – плоды являются ценным десертным продуктом, а также сырьем для производства компота, варенья.
Дерево сильнорослое – 6,0-6,5 м высотой, крона широкая шаровидная, слабораскидистая, густооблиственная.
Срок созревания поздний – 12-27 июня. Урожайность ежегодная, составляет 28,0 кг с дерева или 93,0 ц/га. Зимостойкость сорта выше средней. Начало плодоношения привитой на антипке – с 4-5 лет после высадки в сад. Сорт устойчив к болезням, но в отдельные годы повреждается вишневой мухой.
Наполеон чёрная урожайный, универсальный, устойчивый к болезням и вредителям сорт, плоды транспортабельные и лежкие, исключительный компонент в гибридизации.
Черешня Ярославна
Сорт Донецкого филиала Института садоводства УААН, получен от посева семян Дроганы желтой, которая росла в окружении мелитопольских сортов черешни в Новоселидовском ГСУ. Автор Л.И. Тараненко. Включен в Государственный реестр в 1997 г. по Северо-Кавказскому региону.
Плоды темно-красные, почти черные, округло-овальные, слегка конические, массой 7-8 г, хорошего вкуса. Плодоножка средней длины и толщины. Косточка округло-овальная, среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Оценка вкуса хорошая 4-4,5 балла. Консервы отличного качества (4,8-5 баллов), с очень приятным ароматом и красным, не буреющим соком. Сорт универсального назначения.
Срок созревания среднеранний (через 3 дня после Валерия Чкалова). Опылители: хорошие – Дончанка, Донецкая красавица, Валерий Чкалов, Валерия, Аннушка; средние – Донецкий уголек, Дрогана желтая, Аэлита, Этика, Мелитопольская ранняя.
Дерево сильнорослое, с округлой, хорошо ветвящейся кроной. Дерево вступает в плодоношение на 4-5 год и дает высокие урожаи. Зимостойкость повышенная. Морозостойкость древесины и цветковых почек не ниже Дроганы желтой. Устойчивость к коккомикозу высокая, к грибным болезням средняя.
Достоинства сорта черешни Ярославна: высокая морозостойкость, засухоустойчивость, урожайность, хороший тип плодоношения, отличные консервные качества.
Черешня Валерий Чкалов
Сеянец сорта Кавказская Розовая от свободного опыления. Выведен совместно Центральной генетической лабораторией им. И.В. Мичурина и Мелитопольской опытной станцией садоводства. Авторы: С.В. Жуков, М.Т. Оратовский. Включен в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону с 1974 г.
Плоды крупные, массой 6-8 г, широкосердцевидные, с притупленной верхушкой, темно-красные, почти черно-красные, сок интенсивно темно-красный. Мякоть темно-красная, с розовыми прожилками, полухрящеватая, сочная. Сорт десертного назначения, также пригоден для консервирования.
Дерево крупное, имеющее с возрастом раскидистую, средней густоты, хорошо облиственную крону.
Растения вступают в плодоношение на 5 год. Цветение и созревание раннее (1 декада июня). Лучшие сорта-опылители: Жабуле, Скороспелка, Июньская ранняя, Апрелька, Бигарро Бурлат. Характеризуется повышенными зимостойкостью и морозостойкостью: при -23,5°С максимальное подмерзание цветковых почек составляет 70%. Коккомикозом поражается до 4 баллов, не устойчив к серой гнили, к другим грибным болезням проявляет относительную полевую устойчивость.
Главное достоинство сорта черешни Валерий Чкалов крупные плоды раннего срока созревания.
Черешня Бигарро Бурлат
Сорт черешни Бигарро Бурлат родом из Франции. Обнаружен в Лионе около 1915 г. как случайный сеянец. Широко распространен в Центральной Европе. В России проходит государственное сортоиспытание.
Плоды средней массой 6,4 г и более, плоско-округлые при полном созревании, черно-красные, с четко выраженной линией брюшного шва, сок темно-красный. Мякоть темно-красная, средней плотности.
Дерево среднерослое с округлой густой кроной.
Бигарро Бурлат хороший ранний промышленный сорт черешни, характеризующийся хорошими товарными и вкусовыми качествами плодов в сочетании с плотной мякотью. Плоды предназначены, главным образом, для потребления в свежем виде, но пригодны также для консервирования. Пригоден для транспортировки.
Деревья вступают в плодоношение на 4-5 год. Цветение и созревание плодов раннее (1 декада июня). Лучшие сорта-опылители: Ге-дельфинген, Бигарро Старкинг, Наполеон, Выставочная. Зимостойкость средняя, цветковые почки подмерзают в морозные зимы в средней степени. К грибным болезням проявляет относительную устойчивость, восприимчив к растрескиванию плодов после дождя.
Черешня Донецкая красавица
Сорт черешни Донецкая красавица выведен на Донбассе в опытной станции садоводства в 1955г в результате скрещивания сортов Дрогана розовая и Валерий Чкалов. Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе и Астраханской области.
Плоды крупные, в среднем 7 гр, округлые. Брюшной шов очень слабый. Кожица красная. Отрыв плода от плодоножки сухой. Мякоть красно-розовая, плотная. Вкус очень хороший, сладкий. Косточка среднего размера, отделяется.
Деревья с широкопирамидальной кроной средней густоты. Плодоносят на букетных веточках.
Срок созревания средний, урожайность высокая. Зимостойкость выше средней. Сорт черешни Донецкая красавица устойчив к кокомикозу.
Черешня Мелитопольская чёрная
Сорт выделен в Институте орошаемого садоводства им. М.Ф. Сидоренко УААН среди сеянцев Французская черная от свободного опыления. Селекционер М.Т. Оратовский. Введен в Госреестр в 1977 г. по Северо-Кавказскому региону.
Плоды крупные, одномерные, средней массой 6-8 г, округло-овальные, темно-красные, почти черные. Кожица тонкая, плотная, темная-красная, а при полной зрелости плодов почти черная, блестящая, от мякоти отделяется хорошо. Подкожных точек много, они серого цвета, малозаметные. Мякоть темно-красная, плотная, хрящеватая, сочная. Сок темно-красный. Косточка мелкая, округлая, свободная. Вкус сладкий с приятной кислотой. У недостаточно спелых плодов имеется привкус горечи, присущий исходной форме – Французской черной.
Дерево большое, быстрорастущее. Крона широкоокруглая, приподнятая, густая. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Космическая, Курортная, Сюрприз, Франц Иосиф, Бигарро Оратовского, Дайбера черная, Крупноплодная. Средняя многолетняя дата начала цветения – 24 апреля. В условиях Мелитополя плоды созревают плоды созревают 17-24 июня. Привитые деревья вступают в плодоношение на 4 год и быстро наращивают урожай. Средняя урожайность сорта в 16-летнем возрасте составляет 78,0 кг с дерева.
Сорт устойчив к монилиозу. Зимостойкость высокая. Сорт отличается умеренным ростом и хорошим ветвлением саженцев в питомнике.
Достоинства сорта черешни Мелитопольская чёрная: высокие товарные и вкусовые качества плодов, высокая продуктивность и транспортабельность.
Конечно, невозможно в одном обзоре рассмотреть весь современный сортимент черешни. Здесь мы описали одиннадцать сортов, предназначенных для выращивания в разных климатических зонах, разного цвета и разных вкусовых качеств. Все перечисленные сорта не являются большой редкостью и могут быть приобретены во многих питомниках. Надеемся, что кому-то эта публикация поможет в выборе оптимального сорта черешни для своего участка!
