Вид винограда Витис линцекумии. Ампелографическое описание

История изучения и происхождение

Вид винограда Витис линцекумии был выделен и описан исследователем Бакли в 1861 году в монографии, посвященной новым растениям Техаса, и назван в честь его друга, натуралиста доктора Гидеона Линсекума. Долгое время французские ботаники и виноградари ошибочно путали это растение с южными формами летнего винограда, имеющими сильно рассеченные листья и обильный рыжеватый пушок на нижней стороне пластинки.

Ученый Энгельманн, как и большинство американских ботаников, классифицировал Витис линцекумии как географическую разновидность летнего винограда (Vitis æstivalis). В гербарных образцах Бакли, хранящихся в Филадельфии и Вашингтоне, также обнаруживается путаница между этими двумя видами, поскольку их дикие гибриды образуют непрерывный ряд переходных форм. Между видами Vitis æstivalis, Vitis bicolor и Vitis lincecumii отсутствуют жесткие ботанические границы, однако за Витис линцекумии зафиксирован статус самостоятельного вида благодаря стабильности его признаков в определенных регионах обитания. Виноградарь-исследователь М. Гард на основе анатомических признаков выдвигал гипотезу о гибридном происхождении Витис линцекумии от скрещивания летнего винограда и Витис кандиканс. В диком состоянии лоза имеет специфический вкус ягод, напоминающий изабельный привкус Витис лабруска или терпкий каустический вкус Витис кандиканс, хотя в естественном ареале Витис линцекумии вид Витис лабруска не произрастает.

Народные названия и условия произрастания

В Соединенных Штатах Америки этот вид получил народное название «Post Oak grape» (дубовый виноград). Данное наименование возникло не из-за сходства формы листьев лозы и американского дуба звездчатого (Quercus obtusiloba), как ошибочно считалось ранее, а по причине совместного произрастания. В юго-западной части Миссури, Арканзасе и на Индейской территории этот виноград растет преимущественно в густых дубовых лесах, обвивая стволы и кроны деревьев. В Луизиане лоза приурочена к сосновым массивам, из-за чего местное население называет ее «сосновым виноградом» .

Географическое распространение

Естественный ареал вида относительно ограничен. Северная граница распространения в штатах Миссури и Арканзас очерчена городом Спрингфилд (крайний юго-запад Миссури) и руслами рек Сак и Уайт. Далее ареал простирается через Индейской территорию, Арканзас, северо-западную часть Луизианы и северо-восток Техаса. В Техасе зона обитания лозы доходит на юг до расстояния в 100 миль от побережья Мексиканского залива и ограничивается с востока рекой Trinity. В этом жарком и часто засушливом регионе виноград заселяет берега рек, долины и невысокие плато.

Типы почв и экологические требования

Лоза Витис линцекумии демонстрирует избирательность к почвенному субстрату и не встречается на известняках, а также на желтых или синих глинах. Оптимальной средой для нее служат глубокие, богатые красные песчаные аллювиальные почвы по берегам рек. При произрастании на возвышенностях, холмах и склонах вид приурочен исключительно к почвам, сформированным из кремнистой или гранитной гальки с примесью красноватой глины. Такие участки могут быть сухими, но они всегда сохраняют достаточный уровень плодородия.

Опыт селекции и культурное значение

Внимание виноградарей этот вид привлек благодаря высокой природной устойчивости к грибковым заболеваниям, в особенности к милдью и черной гнили. По сравнению со многими другими дикими американскими лозами Витис линцекумии отличается относительно высокой урожайностью, что побудило исследователей использовать его для выведения прямых производителей. Первые дикорастущие образцы были направлены селекционером Германом Егером виноградарю Фридриху Мюнху (руководителю немецкой иммиграции 1830 года в Миссури), который распространил их в США под названием «летней виноград с крупными ягодами». Первой изолированной формой стал тип «Неошо» (Neosho).

Герман Егер провел детальную селекционную работу, выделив более 100 чистых диких форм Витис линцекумии. Наиболее продуктивными в дикой природе признаны формы под номерами 13 и 43, собранные на каменистых холмах в окрестностях Неошо. При переносе в культуру некоторые плодоносные типы снизили свою урожайность, что объясняется отсутствием мужских растений на плантациях и ухудшением опыления. Цветки функционально женских экземпляров имеют нормально развитую завязь, но их тычиночные нити короткие и загнуты книзу, а пыльники развиты неполноценно.

Использование чистых форм Витис линцекумии в качестве подвоев на европейских виноградниках было полностью отвергнуто, несмотря на силу роста лозы и ее устойчивость к филлоксере. Черенки этого вида обладают крайне низкой способностью к укоренению, а само растение жестко адаптировано к плодородным кремнистым или песчаным субстратам. При восстановлении виноградников Франции чистые формы уступили место другим американским видам. Из выведенных форм в производстве долгое время оставались лишь сложные межвидовые гибриды (включая комбинации Rupestris × Lincecumii, созданные Егером, и гибриды, полученные во Франции селекционером Зейбелем).

Синонимы

Vitis lincecumii Buckley
Vitis linsecumii Buckley
Vitis linsecomii Munson
Vitis diversifolia Prince
Post Oak Grape (Виноград постов дуба)
Pine Wood Grape (Сосновый виноград)
Turkey Grape (Индюшачий виноград)
Big Summer Grape (Крупный летний виноград)
South Western Æstivalis (Юго-западный летний виноград)
Æstivalis à gros grains (Крупноягодный летний виноград)

Морфологическое описание куста и побегов

Растение обладает исключительно высокой вегетативной силой и выраженным лазящим характером. В естественной среде обитания оно взбирается по стволам самых высоких дубов звездчатых (Post Oak). Штамб мощный, в условиях богатых речных аллювиальных наносов его окружность может достигать 80 сантиметров. Древесина твердая, плотная; под грубыми, отслаивающимися лентами коры темно-серые или буровато-рыжие слои имеют характерный рыжевато-бурый (рыжевато-фовеальный) оттенок. Кора толстая, отделяется регулярными крупными полосами темно-серого или рыжевато-бурого цвета.

Характеристики молодых и вызревших побегов:

Почки и молодые листья: почки крупные, конической формы, окружены обильным пушком ржаво-красного (рубигинозного) цвета. При распускании молодые листья окрашены в интенсивный розовато-карминный цвет. Они достаточно толстые, разделены на пять лопастей и сохраняют густое паутинистое опушение ржавого оттенка.
Однолетние побеги: длинные, средней толщины, иногда относительно тонкие, малоизвилистые. Поверхность покрыта многочисленными тонкими, регулярными, четко выраженными продольными бороздками. При вызревании побеги приобретают матовую, темно-винную окраску. На уровне узлов и у основания побегов часто присутствует жестковатое, слегка шершавое опушение. У некоторых форм пушок расположен в виде хлопьев ржавого цвета.
Узлы и междоузлия: узлы выражены умеренно, имеют слабое утолщение. Междоузлия средней длины.
Внутреннее строение: древесина прочная, на изломе имеет зеленоватый оттенок. Сердцевина плотная, занимает не более трети общего диаметра побега, окрашена в беловато-рыжий цвет. Диафрагмы толстые (до 3 миллиметров), вогнутые, четко очерченные со стороны верхушки побега и диффузные у основания.
Усики: расположение прерывистое (интермиттирующее). Усики мощные, заметно расширенные у основания, разделенные на две или три ветви. В травянистом состоянии они имеют пурпурную окраску и покрыты хлопьевидным пушком белого или ржавого цвета.

Характеристика листьев

Листья крупные или средние, их размеры в среднем составляют 17 сантиметров в длину и 15 сантиметров в ширину (длина немного превышает ширину). Форма листовой пластинки округло-вытянутая, расширенная у основания, иногда почти пятиугольная, с умеренной асимметрией. В зависимости от экологической формы строение пластинки сильно варьирует: встречаются как почти цельные типы, у которых лопасти намечены мелкими выемками, так и глубоко трех- или пятилопастные листья. У рассеченных форм выемки глубокие или очень глубокие, ромбовидной формы, образующие характерные лировидные лопасти. Конечная лопасть выражена наиболее отчетливо, и каждая из лопастей обязательно заканчивается более длинным и острым зубцом.

Анатомо-морфологические особенности листовой пластинки:

Пластинка и текстура: плоская, мелкосетчатая (гофрированная) между жилками. Главные и вторичные жилки отчетливо вдавлены с верхней стороны листа, что придает поверхности шероховатый вид. У форм южного засушливого грунта пластинка очень толстая, плотная и ломкая; у северных типов она более тонкая. Пузырчатость поверхности (бугристость) встречается крайне редко.
Выемки и зубцы: черешковая выемка глубокая. На цельных листьях она имеет форму четко вырезанной, относительно открытой буквы V; на глубоко рассеченных листьях выемка приобретает ромбовидную форму и расширяется у своего основания. Зубцы двух типов: либо очень широкие, плоские, сглаженные и едва заметные, либо регулярные, умеренно острые, треугольной формы, направленные к вершине листа и оканчивающиеся выраженным жестким острием.
Опушение: верхняя сторона листа окрашена в матовый, грязно-зеленый цвет; она голая или несет редкие хлопья паутинистых волосков вдоль главных жилок. Нижняя поверхность имеет более бледную окраску, иногда с характерным кирпичным или водянисто-зеленым оттенком ткани (паренхимы), но никогда не бывает сизовато-голубой, как у вида Витис биколор (Vitis bicolor). Главные жилки очень прочные и сильно выступают над поверхностью. Опушение расположено в виде паутинистых пучков или жестких волосков на жилках и разветвлениях; оно окрашено либо в сизовато-белый, либо в интенсивный ржаво-красный цвет, причем у некоторых форм ржавый пушок покрывает жилки очень обильно.
Черешок: длинный, прочный, отходит от листовой пластинки под тупым углом. Он часто покрыт короткими жесткими волосками в виде щеточки или несет хлопьевидный ржавый пушок.

Описание плодов и семян

Гроздь: средняя или крупная (для дикорастущих видов), цилиндрической удлиненной формы, с умеренно развитыми боковыми ветвями (крыльями). Гребненожка короткая и прочная. Плодоножки прочные, относительно длинные, заканчиваются выраженным дисковидным утолщением с бородавчатыми бугорками. Подушечка плодоножки широкая и короткая, окрашена в насыщенный темно-красный цвет.
Ягоды: расположены свободно, не формируя сильной плотности в грозди. По размеру ягоды средние, шаровидные, темно-фиолетового или почти черного цвета, покрыты обильным слоем сизого воскового налета. Кожица эластичная, хотя имеет относительно большую толщину. Мякоть жидкая, нежная, тающая, зеленоватого оттенка, достаточно сочная. Сусло характеризуется приятным сладким вкусом с легкой терпкой кислотностью.
Семена: в каждой ягоде формируется от 2 до 3 семян. Семена крупные, их длина составляет от 5 до 7 миллиметров, ширина — от 3 до 5 миллиметров. Форма удлиненная, почти цилиндрическая. Поверхность семени матовая, слегка глянцевая, окрашена в буровато-рыжий или шоколадный цвет. Район впадинок, халаза, семенной шов и носик имеют более светлую и блестящую окраску. Боковые впадинки на брюшной стороне выражены слабо, не имеют четких границ. Носик семени короткий, толстый, практически не отделен от тела семени. Халаза расположена на спинной стороне, имеет правильную округлую форму, очень проэминентая (сильно приподнятая) и окружена по периметру четким, глубоким замкнутым желобком. Семенной шов (рафе) резко берет начало от халазы, формируя очень мощный, выступающий прочный валик, ограниченный по бокам узкими бороздками; он огибает основание семени и продолжается в виде четкой рельефной линии на спинной стороне вплоть до самого носика (внешний вид семян показан на рис. 652–653).