Янош Матяш

Янош Матяш (János Mathiász) (22 февраля 1838, Адамфёльде — 3 декабря 1921, Кечкемет) — выдающийся венгерский виноградарь и винодел, вошедший в историю как спаситель венгерского и мирового виноградарства в эпоху опустошительной эпидемии филлоксеры. За годы своей грандиозной селекционной работы он создал 3700 сортов и гибридных форм винограда — уникальное достижение, благодаря которому его наследие внесено в Венгерский национальный реестр ценностей (Magyar Nemzeti Értéktár).

Ранние годы и первое мировое признание

После завершения обучения Матяш работал клерком в комитате Абауй, а затем секретарем губернатора. Государственная служба мало интересовала его, и все свободное время он посвящал винограднику площадью в два акра на горе Розалия в Кассе. Всего за несколько лет он собрал там коллекцию из 1600 сортов, включая редкие образцы французского и итальянского происхождения.

В 1873 году Янош Матяш впервые представил горшечные экземпляры из своей коллекции на Всемирной выставке в Вене, где сразу завоевал первую премию. Этот неожиданный триумф мгновенно вывел его в авангард мировой ампелографии. Селекционер получил множество престижных приглашений — в частности, российский император лично предлагал ему должность управляющего царскими виноградниками в Крыму.

Спасение Токая и масштабная деятельность

В возрасте 42 лет Матяш оставил государственную службу и полностью посвятил жизнь виноградарству. Его деятельность была неразрывно связана с регионом Кечкемет и историческим винодельческим регионом Токай-Хедьяйя. С 1880 по 1899 год он работал главным директором по виноделию у графа Дьюлы Андраши в Маде и Сёлёшке.

Янош Матяш оказал неоценимую услугу мировому виноделию во время эпидемии филлоксеры 1885–1890 годов, дважды практически полностью уничтожившей виноградники Токая. Крупное поместье Матяша в Кечкемете, расположенное на песчаных почвах, не пострадало от вредителя. Оттуда селекционер вагонами отправлял здоровые виноградные лозы в Токай, что позволило полностью восстановить этот легендарный регион. Кроме того, именно Матяш впервые привил культуру столового виноградарства в Токае, где ранее производились только технические вина.

Селекционные достижения и мировое наследие

За свою жизнь Янош Матяш завоевал более двухсот наград на международных конкурсах, где, вопреки современной практике, присуждалась только одна золотая медаль. Его близкий друг, премьер-министр граф Дьюлы Андраши, называл его «королем вин и князем виноградников», а поэт Арань Янош писал: «Янош Матяш в виноградарстве — то же самое, что Шандор Петефи в поэзии».

Из 3700 выведенных им сортов около 50–60 выращиваются во всем мире и сегодня (включая посадки в Калифорнии, Крыму, Израиле, Южной Корее и Южной Африке). Наиболее известными и распространенными стали 12 его авторских сортов, среди которых:

• Mathiász Jánosné muskotály (Мускат Матяш Яношне): Создан в 1883 году (Шасла фиолетовая х Мускат Оттонель). Назван в честь супруги селекционера; в русскоязычной литературе сорт часто ошибочно именуют по имени самого автора («Матяш Янош»). Известен хрустящей мякотью и сильным мускатным ароматом.
• Szőlőskertek királynője (Королева виноградников): Один из самых знаменитых столовых сортов в мире с очень крупными нарядными ягодами гармоничного вкуса.
• Csabagyöngye (Жемчуг Саба): Культовый ультраранний сорт, гибридизацию которого провел Янош Матяш, а вырастил из семени селекционер Адольф Штарк.
• Ezeréves Magyarország emléke (Памяти тысячелетия Венгрии / Памяти Сечения), Cegléd szépe (Красавица Цегледа), Erzsébet királyné emléke (Памяти королевы Елизаветы) и другие.

Генетический материал, созданный Яношем Матяшем, послужил основой для выведения сотен современных мускатных и столовых сортов по всему миру. Память о великом ампелографе сегодня бережно сохраняется в Венгрии: в Кечкемете открыт его музей, его имя носят школы, улицы в нескольких городах страны, а также престижная государственная премия в области сельского хозяйства.