Гуна
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | Латвия |
| Селекционер: | Паулс Сукатниекс |
| Идентификатор VIVC: | 22882 |
| Международное название: | Guna |
| Год получения / регистрации: | 1968 |
| Заявленное происхождение: | Мадлен Анжевин × Двиетес Зила |
| Происхождение по ДНК: | Мадлен Анжевин × Двиетес Зила |
| Видовая принадлежность: | Межвидовой гибрид |
| Период созревания: | Сверхранние |
| Направление использования: | Универсальные, Потребление в свежем виде, Производство сухих вин, Производство соков |
| Группа устойчивости: | Комплексно-устойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Compiled Amateur Research Data |
| Агробиологические | |
| Сила роста: | большая |
| Тип цветка: | женский |
| Восприимчивость к милдью: | 1 балл (высокая устойчивость) |
| Восприимчивость к оидиуму: | 1 балл (высокая устойчивость) |
| Восприимчивость к серой гнили: | 1 балл (высокая устойчивость) |
| Зимостойкость: | Морозостойкий (-24...-26°C) |
| Коэффициент плодоношения: | 1,5-1,8 |
| Количество плодоносных побегов: | 80-85% |
| Длина обрезки плодовых лоз: | короткая 2-4 глазка |
| Грозди и ягоды | |
| Форма грозди: | цилиндрическая, крылатая |
| Плотность грозди: | средней плотности |
| Средняя масса грозди: | 100-150 г |
| Форма ягоды: | округлая |
| Цвет ягоды: | розовый |
| Средняя масса ягоды: | 4,5-5 г |
| Семена в ягоде: | с семенами |
| Тип мякоти: | слизистая |
| Толщина кожицы ягод: | толстая |
| Сахаронакопление: | 16-20% |
| Кислотность сока ягод: | 4-5 г/л |
| Цвет сока ягод: | слабоокрашенный |
| Тип вкуса: | Лабрусковый |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Гуна — универсальный сорт винограда сверхраннего периода созревания. Продукт любительской селекции латвийского селекционера П. Сукатниекса, полученный в результате скрещивания родительских форм Мадлен Анжевин и Двиетес зила. Период от распускания почек до наступления съемной зрелости урожая составляет всего 95–100 дней. В условиях Прибалтики ягоды созревают в конце июля, что делает этот сорт винограда Гуна одной из самых ранних культур региона.
По меркам северного виноградарства сорт демонстрирует неплохие показатели урожайности и товарности. Масса гроздей небольшая и находится в пределах 100–150 г, они имеют цилиндрическую форму с крылом и характеризуются средней плотностью. Крупные темно-розовые ягоды весом 4,5–5,0 г обладают округлой или слегка овальной формой. Плотная кожица покрывает умеренно слизистую мякоть. Сорт винограда Гуна обладает специфическим лабрусковым вкусом с выраженным изабельным ароматом. Выделяемый сок прозрачный, слабоокрашенный. Урожай переносит транспортировку без повреждений и сохраняет товарный вид.
Особенности агротехники
Гуна имеет функционально женский тип цветка, что требует присутствия сорта-опылителя, цветущего в те же сроки. Показатели плодоносности стабильно высокие: доля плодоносных побегов на кустах составляет 80–85%, а коэффициент плодоношения равен 1,5–1,8 грозди на развившийся побег. Рекомендуется короткая обрезка плодовых лоз на 3–4 глазка при общей нагрузке на один куст в пределах 30–40 глазков.
Кусты обладают морозостойкостью до -25 °С, что позволяет выращивать их в условиях прохладного климата. Сорт Гуна обладает комплексной устойчивостью к основным грибным заболеваниям лозы, демонстрируя надежный иммунитет против милдью, оидиума и поражения ягод серой гнилью. Сорт демонстрирует хорошую совместимость с подвоями, хотя на северных территориях чаще выращивается в корнесобственном варианте. Хорошо подходит для ведения беседочной неукрывной культуры.
Виноделие и особенности готового продукта
Благодаря универсальному назначению, урожай пригоден как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Из ягод получают легкие ординарные вина с характерным сортовым ароматом. Начальные кондиции сусла обеспечивают оптимальный баланс: естественная сахаристость сока составляет 16–20%, а показатель титруемой кислотности удерживается в границах 4,0–5,0 г/л.