Мечта
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | СССР |
| Идентификатор VIVC: | 7563 |
| Международное название: | Mechta |
| Синонимы: | Надежда |
| Год получения / регистрации: | скрещивание проведено в 1959г, сорт районирован с 1983г |
| Заявленное происхождение: | Чауш Розовый × Кишмиш Черный |
| Происхождение по ДНК: | Chaouch Rose x Kishmish Black |
| Видовая принадлежность: | Vitis vinifera |
| Период созревания: | средние |
| Направление использования: | столовые, бессемянные, потребление в свежем виде |
| Группа устойчивости: | неустойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Сорта винограда (Е. Н. Докучаева изд. 1986) |
| Агробиологические | |
| Сила роста: | большая |
| Тип цветка: | обоеполый |
| Восприимчивость к милдью: | 4 балла (восприимчив) |
| Восприимчивость к оидиуму: | 4 балла (восприимчив) |
| Зимостойкость: | неморозостойкий (-15...-17°C) |
| Коэффициент плодоношения: | 0,8 |
| Bud fertility index: | 1,2 |
| Длина обрезки плодовых лоз: | средняя, 5-8 глазков |
| Рекомендуемые подвои: | РР 101-14 |
| Грозди и ягоды | |
| Форма грозди: | цилиндро-коническая |
| Плотность грозди: | средней плотности |
| Средняя масса грозди: | 310 г |
| Форма ягоды: | овальная |
| Цвет ягоды: | розовый |
| Средняя масса ягоды: | 2.16 г |
| Семена в ягоде: | с рудиментами |
| Тип мякоти: | сочная, мясистая |
| Толщина кожицы ягод: | тонкая |
| Текстура кожицы ягод: | нежная / легко съедаемая |
| Сахаронакопление: | 14-19,9% |
| Кислотность сока ягод: | 4,8-8,1 г/л |
| Тип вкуса: | простой |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Сорт винограда Мечта выведен Одесским сельскохозяйственным институтом путем скрещивания, проведенного в 1959 году. Авторами являются С. А. Мельник, В. К. Анисимова, Н. А. Дудник, М. Г. Моливер, Н. П. Шлапакова, Т. М. Чернега. Первичные маточные насаждения сорта винограда Мечта находятся в Одесской области, где сорт районирован с 1983 года.
Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости на Болградском госсортоучастке длится 130 дней при сумме активных температур 2400–2490 °C, в Одессе — 125 дней. Созревание ягод наступает в первой декаде сентября. Сорт винограда Мечта характеризуется высокой силой роста кустов и хорошим вызреванием побегов.
Урожайность на Болградском госсортоучастке Одесской области в 1981–1982 годах составила 91 ц/га, а в 1982 году — 115 ц/га. При потенциальной урожайности 100 ц/га сорт демонстрирует уровень рентабельности 302,9%. Дегустационная оценка свежего винограда составляет 8,6 балла. Сахаристость сока ягод находится в пределах 14–19,9 г/100 мл, титруемая кислотность — 4,8–8,1 г/л. Виноград используется для потребления в свежем виде и обладает довольно хорошими транспортабельными свойствами.
Морфологическое описание сорта винограда Мечта
- Молодой побег (коронка): Коронка и первые листья молодого побега светло-бронзовые, слегка опушенные.
- Однолетний вызревший побег: Однолетний вызревший побег имеет коричневую окраску.
- Лист: Листья крупного размера, округлые, пятилопастные, глубокорассеченные, мелкопузырчатые. Верхние боковые вырезы глубокие, закрытые, с треугольным просветом. Нижние боковые вырезы глубокие или средней глубины, открытые, лировидные. Черешковая выемка открытая, лировидная или широкая, сводчатая. Зубцы на концах лопастей и краевые зубчики треугольные, острые, со слабовыпуклыми сторонами. Опушение нижней стороны листа отсутствует или редкое щетинистое. Осенняя окраска листьев желтая с винно-красными пятнами.
- Цветок: Тип цветка обоеполый.
- Гроздь: Грозди средней величины или крупные, цилиндро-конические, часто крылатые, рыхлые и среднеплотные. Средняя масса грозди составляет 310 г.
- Ягода: Ягоды средней величины, овальной формы. Окраска зеленовато-розовая, иногда темно-розовая. Средняя масса 100 ягод составляет 216 г. Кожица ягод тонкая, рвущаяся. Мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный. Сорт бессемянный, в ягодах развиваются только мягкие рудименты.
Особенности агротехники
Для сорта винограда Мечта в зависимости от условий выращивания пригодна как бесштамбовая многорукавная веерная формировка при укрывной культуре, так и кордонная на штамбе высотой 70 см. При проведении обрезки рекомендуется оставлять нагрузку в 35–40 глазков на куст, а на плодоносном побеге — 6–8 глазков. На развившийся побег в среднем приходится 0,8 грозди, на плодоносный побег — 1,2 грозди. Сорт винограда Мечта хорошо растет на подвое Рипариа × Рупестрис 101-14.
Зимостойкость сорта винограда Мечта оценивается как невысокая. Сорт является средневосприимчивым к грибным заболеваниям милдью и оидиуму. Механические свойства ягод характеризуются следующими показателями: средняя нагрузка на отрыв ягод от плодоножек составляет 239 г, нагрузка на раздавливание ягод — 835 г. В механическом составе грозди на сок, кожицу и плотные части мякоти приходится 98,2%, на гребни — 1,8%.