Приста
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | Болгария |
| Селекционер: | Институт «Образцов чифлик», Здравко Занков |
| Идентификатор VIVC: | 15708 |
| Международное название: | Prista |
| Год получения / регистрации: | получен в 1972г, внесен в государственный сортовой реестр в 1988г |
| Заявленное происхождение: | Болгар × Мимоза |
| Происхождение по ДНК: | Afus Ali x Mimosa |
| Видовая принадлежность: | Vitis vinifera |
| Период созревания: | Ранние |
| Направление использования: | Столовые, Коммерческая реализация, Потребление в свежем виде |
| Группа устойчивости: | Неустойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), ИЗС Образцов чифлик (Bulgaria) |
| Агробиологические | |
| Сила роста: | средняя |
| Тип цветка: | обоеполый |
| Восприимчивость к серой гнили: | 2 балла (устойчив) |
| Зимостойкость: | Неморозостойкий (-15...-17°C) |
| Длина обрезки плодовых лоз: | смешанная / Гюйо |
| Рекомендуемые подвои: | Рупестрис дю Ло, СО 4 |
| Грозди и ягоды | |
| Форма грозди: | цилиндро-коническая, крылатая |
| Плотность грозди: | средней плотности |
| Средняя масса грозди: | 380 г |
| Форма ягоды: | продолговатая |
| Цвет ягоды: | белый |
| Средняя масса ягоды: | 5,3 г |
| Семена в ягоде: | с семенами |
| Тип мякоти: | хрустящая |
| Сахаронакопление: | 16,2% |
| Кислотность сока ягод: | 4 г/л |
| Тип вкуса: | Мускат |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Ранний столовый сорт винограда Приста выведен селекционерами З. Занковым, И. Тодоровым и Д. Митевым в 1972 году в результате скрещивания родительской пары Болгар х Мимоза. Государственной сортовой комиссией сорт был официально признан в 1988 году. Полное созревание урожая в условиях Болгарии наступает примерно 10 августа, что на неделю опережает сроки созревания контрольного сорта Кардинал. Сорт винограда Приста характеризуется стабильной продуктивностью, средняя урожайность на виноградниках составляет 16 тонн с гектара.
Кусты имеют среднюю силу роста. На лозах развиваются крупные грозди со средним весом 380 граммов. Форма гроздей цилиндро-коническая, часто формируется выраженное боковое крыло. Структура гроздей полуплотная (средней плотности). Процессы осыпания завязей и горошения ягод (миллерандаж) для данного сорта не характерны.
Технологические свойства и особенности агротехники
Ягоды крупные, продолговатой формы, средняя масса одной ягоды составляет 5,3 грамма. Размеры плодов — 23,1х18 мм. Кожица белая (желто-зеленая), матового оттенка, с плотным восковым налетом (пруином). Мякоть обладает выраженной хрустящей консистенцией. Вкус изысканный, с четким тонким мускатным ароматом. При достижении потребительской зрелости сорт Приста накапливает в среднем 16,2% сахаров при уровне титруемой кислотности сока ягод 4 г/л.
Сорт винограда Приста обладает хорошим коммерческим потенциалом за счет очень высоких показателей транспортабельности собранных гроздей. Виноград пригоден для получения сверхранней столовой продукции как в условиях открытого грунта, так и в пленочных теплицах. Растения демонстрируют повышенную устойчивость к поражению серой гнилью. Для возделывания рекомендована смешанная обрезка (система Гюйо), в качестве подвоев подходят SO-4, Рупестрис дю Ло и другие стандартные подвойные формы.