Русенско без семе
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | Болгария |
| Селекционер: | Институт «Образцов чифлик» |
| Идентификатор VIVC: | 16237 |
| Международное название: | Rusensko Bez Seme |
| Синонимы: | Русенский Бессемянный, Russensko Seedless, Apyrene de Rousse |
| Год получения / регистрации: | получен в 1969г, признан ДСК в 1981г |
| Заявленное происхождение: | Болгар × Гибрид Vi-4 |
| Происхождение по ДНК: | Afus Ali x Nedeltcheff VI-4 |
| Видовая принадлежность: | Vitis vinifera |
| Период созревания: | Средне-поздние |
| Направление использования: | Столовые, Бессемянные, Потребление в свежем виде, Сушка |
| Группа устойчивости: | Неустойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), ИЗС Образцов чифлик (Bulgaria) |
| Агробиологические | |
| Сила роста: | средняя |
| Зимостойкость: | Слабоморозоустойчивый (-18...-20°C) |
| Длина обрезки плодовых лоз: | смешанная / Гюйо |
| Рекомендуемые подвои: | СО 4, Рупестрис дю Ло |
| Грозди и ягоды | |
| Форма грозди: | коническая |
| Плотность грозди: | средней плотности |
| Средняя масса грозди: | 300 г |
| Форма ягоды: | продолговатая |
| Цвет ягоды: | белый |
| Средняя масса ягоды: | 3,2 г |
| Семена в ягоде: | бессемянный |
| Тип мякоти: | мясистая |
| Толщина кожицы ягод: | толстая |
| Сахаронакопление: | 20,3% |
| Кислотность сока ягод: | 7,9 г/л |
| Тип вкуса: | Простой |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Бессемянный сорт винограда Русенско без семе выведен в Болгарии селекционерами И. Тодоровым, З. Занковым и К. Стоевым. Скрещивание исходных родительских форм Болгар и Гибрид VI-4 выполнено в 1969 году. В 1981 году сорт винограда Русенско без семе получил официальное признание Государственной сортовой комиссии (ДСК). Съемная зрелость урожая наступает ориентировочно 20 сентября, что на 20 дней опережает сроки созревания эталонного сорта Султанина.
Средняя масса конической полуплотной грозди составляет 300 граммов при линейных размерах 16х11,3 см. Ягоды крупные, продолговатой формы, размером 19,1х14,7 мм и средним весом 3,2 грамма. Толстая кожица имеет желто-зеленую окраску, приобретающую легкий розовый оттенок при перезревании урожая. Мякоть маслянистой консистенции с нейтральным гармоничным вкусом. Семенные рудименты полностью развиты в зачаточном состоянии и не ощущаются при употреблении. На стадии потребительской зрелости сорт Русенско без семе демонстрирует сахаронакопление на уровне 20,3% при титруемой кислотности сока 7,9 г/л. Оптимальный баланс сахаристости и кислот обеспечивает высокие вкусовые кондиции.
Особенности агротехники
Насаждения характеризуются средней силой роста кустов. Средняя урожайность сорта составляет 14 тонн с гектара. Для заложения виноградников рекомендуются подвои Рупестрис дю Ло и SO-4. При формировании кустов применяется смешанная обрезка плодовых лоз. Сорт винограда Русенско без семе обладает повышенными показателями морозостойкости в пределах своего вида и демонстрирует хорошую естественную устойчивость к поражению серой гнилью.
Ягоды прочно прикреплены к плодоножке и отличаются высокими показателями механической прочности: усилие на раздавление ягоды составляет 1100 граммов, а на отрыв от плодоножки — 460 граммов. Данные технологические свойства обуславливают отличную пригодность к транспортировке на дальние расстояния без потери товарного вида. Сорт Русенско без семе является универсальным десертным продуктом и рекомендуется для употребления в свежем виде, а также для производства высококачественного изюма.