Супага
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | Латвия |
| Селекционер: | Паулс Сукатниекс |
| Идентификатор VIVC: | 22881 |
| Международное название: | Supaga |
| Год получения / регистрации: | скрещивание произведено в 1959г, форма отобрана (отселектирована) в 1964г |
| Заявленное происхождение: | Мадлен Анжевин × Двиетес Зила |
| Происхождение по ДНК: | Мадлен Анжевин × Двиетес Зила |
| Видовая принадлежность: | Межвидовой гибрид |
| Период созревания: | Ранние |
| Направление использования: | Универсальные, Потребление в свежем виде, Производство сухих вин, Производство соков |
| Группа устойчивости: | Комплексно-устойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Compiled Amateur Research Data |
| Агробиологические | |
| Сила роста: | большая |
| Образование пасынков: | среднее |
| Тип цветка: | обоеполый |
| Восприимчивость к милдью: | 2 балла (устойчив) |
| Восприимчивость к оидиуму: | 2 балла (устойчив) |
| Восприимчивость к серой гнили: | 2 балла (устойчив) |
| Зимостойкость: | Морозостойкий (-24...-26°C) |
| Зона зимостойкости USDA: | Зона 5 (до -28.9°C) |
| Коэффициент плодоношения: | 1,5-1,79 |
| Количество плодоносных побегов: | 80-85% |
| Длина обрезки плодовых лоз: | средняя, 5-8 глазков |
| Грозди и ягоды | |
| Форма грозди: | коническая, крылатая |
| Плотность грозди: | рыхлая, средней плотности |
| Средняя масса грозди: | 300 г |
| Форма ягоды: | округлая |
| Цвет ягоды: | белый |
| Средняя масса ягоды: | 3,7 г |
| Семена в ягоде: | с семенами |
| Тип мякоти: | слизистая |
| Толщина кожицы ягод: | средняя |
| Текстура кожицы ягод: | средняя / умеренно плотная |
| Сахаронакопление: | 17-28% |
| Кислотность сока ягод: | 5-7 г/л |
| Цвет сока ягод: | прозрачный |
| Тип вкуса: | Лабрусковый |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Сорт винограда Супага представляет собой межвидовой гибрид универсального и столового назначения балтийской селекции. Получен латвийским частным селекционером Паулсом Сукатниексом на винограднике в Двиетской волости Илукстского края. Скрещивание родительской пары Мадлен Анжевин и Двиетес зила произведено в 1959 году, а в 1964 году гибридная форма была отселектирована (отобрана). Из аналогичной комбинации автором выделен родственный сорт Сукрибе.
Сорт раннего (ранне-среднего) периода созревания, от начала распускания почек до наступления съемной зрелости ягод проходит 115–120 дней. Сбор урожая в условиях Латвии приходится на начало августа. В условиях открытого грунта Предуралья (Башкирия) при отсутствии перегруза кустов потребительская зрелость наступает в начале сентября. Сорт подходит для беседочной культуры, демонстрирует высокую и стабильную урожайность. Транспортабельность гроздей хорошая. Назначение урожая универсальное: потребление в свежем виде, приготовление соков и белых столовых вин. Дегустационная оценка свежих ягод составляет 7,4 балла.
Сорт винограда Супага формирует крупные или средние грозди конической формы, иногда с выраженным крылом. Вес грозди варьирует от 200 до 400 грамм, структура рыхлая или средней плотности. Сортовой особенностью является красная окраска гребней. Ягоды крупные или средние, округлые либо слабо овальные, выровненные, весом от 2.5 до 4.8 грамма. Кожица плотная, съедаемая, цвет кожицы белый (зеленовато-желтый или бело-зеленый). Мякоть сочная, со слабой слизистостью. Вкус гармоничный, с выраженным приятным землянично-ананасным (изабельным) ароматом. Выделяемый сок прозрачный. Отмечается высокое сахаронакопление на уровне 17–28% (в условиях Башкирии до 22 % Brix) при титруемой кислотности сока 5–7 г/л. Созревшие грозди способны долго оставаться на кустах без потери товарных и вкусовых качеств.
Морфологическое описание сорта винограда Супага
В современных академических ампелографических изданиях полноценное детальное описание морфологии сорта Супага отсутствует. На основе имеющихся практических данных любительского виноградарства выделены следующие сортовые признаки:
- Куст: кусты большой силы роста, побеги развиваются интенсивно. Пасынкообразование умеренное.
- Лоза: однолетний прирост вызревает очень хорошо. Совместимость с распространенными подвоями хорошая.
- Лист: сформировавшаяся листовая пластинка среднего размера, варьируется от цельной до трехлопастной слаборассеченной. Поверхность листа гладкая. Черешковая выемка открытая.
- Цветок: тип цветка обоеполый, сорт не нуждается в дополнительных опылителях.
Особенности агротехники
Доля плодоносных побегов на кусте составляет 80–85%, средний коэффициент плодоношения равен 1,5–1,79 грозди на побег. Рекомендуемая оптимальная нагрузка составляет 30–40 глазков на куст при короткой или средней обрезке плодовых лоз на 4–6 глазков.
Сорт винограда Супага обладает высокой зимостойкостью. Заявленная морозоустойчивость составляет -25°С, однако по практическим данным кусты способны переносить зимние морозы до -29°С без повреждений многолетней древесины и почек. Генетическая устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили довольно хорошая. В обычные сезоны кусты требуют проведения двух профилактических обработок фунгицидами, при высоком инфекционном фоне — трех.