International Fruit Genetics (IFG)

International Fruit Genetics, LLC (IFG) — частная американская селекционно-лицензионная компания, специализирующаяся на выведении, патентной защите и коммерческом лицензировании новых сортов столового винограда и черешни. Исторически штаб-квартира компании располагалась в городе Бейкерсфилд (штат Калифорния, США), а основной селекционно-исследовательский кампус площадью 160 акров (Fruitworks — The IFG Discovery Center, введённый в эксплуатацию в 2022 году) находится в городе Макфарланд (штат Калифорния).

История создания и ключевые исследователи

Компания International Fruit Genetics была основана в 2001 году (фактическая закладка селекционной программы началась в 2000 году) в Бейкерсфилде группой специалистов виноградарской отрасли США: учёным-селекционером доктором Дэвидом Кейном (David Cain), виноградарем и основателем компании Grapery Джеком Пандолом (Jack Pandol), а также владельцами питомника Sunridge Nurseries Гленом, Терри и Крейгом Столлерами (Glen, Terrie, Craig Stoller).

Ключевой научной фигурой, сформировавшей селекционную стратегию IFG, стал доктор Дэвид Кейн — бывший исследователь Министерства сельского хозяйства США (USDA) во Фресно и руководитель селекционной программы Sun World. В основе работы IFG лежала классическая генеративная гибридизация без использования методов генной инженерии (non-GMO) с широким привлечением генетического разнообразия из национальной коллекции зародышевой плазмы USDA в Дэвисе (Калифорния), включая межвидовые гибриды и мускадин (Vitis rotundifolia). После выхода Дэвида Кейна на пенсию в 2020 году руководство селекционным направлением компании перешло к доктору Крису Оуэнсу (Chris Owens).

За время работы программы было создано и запатентовано более 45 сортов столового винограда, которые лицензированы для выращивания в 18 странах мира и поставляются на рынки более 30 государств. В августе 2023 года консорциум во главе с испанской группой AMFRESH при участии фондов EQT Future и Paine Schwartz Partners завершил сделку по приобретению IFG и её объединению с испанским селекционным холдингом Special New Fruit Licensing (SNFL) в единую структуру BLOOM FRESH International.

Основные направления селекции

• Селекция на нетрадиционные вкусовые и ароматические профили: создание бессемянных сортов с выраженными карамельными, ванильными, ягодными (клубничными) и сложными мускатными тонами (серия Novelty).
• Улучшение товарных и технологических качеств (серия Core): выведение крупноягодных бессемянных сортов с плотной хрустящей мякотью, высокой урожайностью, устойчивостью к растрескиванию и длительной лёжкостью при транспортировке и холодильном хранении.
• Необычная морфология ягоды: закрепление в генотипе удлинённой, пальчиковой и трубчатой формы ягод с вдавленным кончиком.

Наиболее известные релизы компании IFG

• IFG Seven (Cotton Candy™): бессемянный белый сорт ранне-среднего срока созревания с характерным карамельно-ванильным ароматом сахарной ваты (запатентован в 2010 году, выведен в сотрудничестве с Университетом Арканзаса).
• IFG Six (Sweet Sapphire™): бессемянный чёрный сорт с длинной трубчатой ягодой и характерной ямкой на кончике.
• IFG Ten (Sweet Globe™): крупноягодный бессемянный белый сорт среднего срока созревания с хрустящей мякотью и нейтральным сладким вкусом, ставший одним из самых распространённых промышленных сортов в мире.
• IFG 68-175 / IFG Three (Sweet Celebration™): крупноягодный бессемянный красный сорт с плотной хрустящей мякотью.
• IFG Nine (Jack's Salute™): бессемянный красный сорт с крупной овальной ягодой.
• IFG Eleven (Sugar Crisp™): бессемянный белый сорт с плотной хрустящей консистенцией мякоти.
• IFG Nineteen (Candy Hearts™) и IFG Twenty-one (Candy Snaps™): красноягодные бессемянные сорта с выраженным фруктово-ягодным ароматическим профилем.
• IFG Twelve (Funny Fingers™): бессемянный чёрный сорт с удлинёнными изогнутыми ягодами.