Институт плодоводства в Пловдиве

Институт плодоводства в Пловдиве (болг. Институт по овощарство — Пловдив) изначально создавался для селекции и изучения плодовых культур, однако во второй половине XX века он стал крупным центром выведения столовых и бессемянных сортов винограда. Работа виноградарского направления института была нацелена на создание коммерчески успешных крупноплодных форм очень раннего и раннего сроков созревания для внутреннего рынка и экспорта в свежем виде.

История селекционной школы и методы работы

Основной этап развития виноградарской селекции в институте связан с именем профессора Минчо Кондарева и его исследовательской группы. Ученые применили метод сложной ступенчатой гибридизации европейских сортов винограда (Vitis vinifera), сочетая селекцию по качеству ягод с отбором на бессемянность.

Опытные насаждения и лаборатории института использовались для оценки прочности прикрепления ягод к плодоножке, транспортабельности гроздей, их лежкости при хранении, а также для изучения влияния регуляторов роста (в частности, гиббереллина) на бессемянные формы. Это позволило передать в производство сорта, ставшие основой промышленного столового виноградарства Болгарии.

Селекционные достижения института

Наибольшую известность получили бессемянные и ранние столовые гибриды, выведенные сотрудниками института:

• Супер ран Болгар: Белый столовый сорт винограда, полученный Минчо Кондаревым от скрещивания родительской пары Болгар × Альфонс Лавалле. Сорт характеризуется очень ранним сроком созревания, крупной продолговатой ягодой и хрустящей мякотью, став эталоном для ранней рыночной продукции в Южной Болгарии.
• Русалка 3: Бессемянный сорт винограда, созданный в результате скрещивания сортов Мирны × Май 5 (V-6) и официально признанный в 1981 году. Отличается плотной мякотью ягод, высоким содержанием сахара, ранним созреванием и пригоден как для потребления в свежем виде, так и для сушки на кишмиш.
• Кондарев 6: Белый бессемянный сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Италия × Гибрид VI-4. Сорт ценится за высокую урожайность, товарный вид гроздей и хорошие вкусовые качества.
• Кондарев 10: Крупноплодный столовый сорт винограда с темно-фиолетовой окраской ягод, выведенный путем скрещивания родительской пары Чауш × Альфонс Лавалле для расширения конвейера созревания столовой продукции.

Современное состояние направления и биотехнологические методы

На современном этапе институт прекратил выведение новых гибридов винограда, полностью переключив материально-техническую базу на сохранение, оздоровление и репродукцию существующего генофонда. Основным направлением работы стало получение сертифицированного безвирусного посадочного материала с использованием культуры изолированных апикальных меристем in vitro.

В биотехнологической лаборатории института экспланты сортов селекции Минчо Кондарева (включая серию Русалка) и других ценных болгарских клонов вводятся в стерильную культуру для экспрессивного микроклонального размножения. Метод меристемной регенерации в сочетании с термотерапией позволяет исключить передачу системных вирусных патогенов и возбудителя бактериального рака лозы (Agrobacterium vitis). Полученные суперэлитные растения служат основой для закладки маточников. Кроме того, на базе института ведется работа по криоконсервации меристем для долгосрочного сохранения редких балканских генотипов винограда.