Кубанский государственный аграрный университет

Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар) является одним из крупнейших сельскохозяйственных вузов Российской Федерации и признанной кузницей кадров для промышленного виноградарства и виноделия Юга России. В отличие от специализированных научно-исследовательских институтов, академический вклад КубГАУ заключается в фундаментальной подготовке поколений ученых и агрономов-виноградарей, разработке прогрессивных систем ведения школок и питомников, а также в крупномасштабном ампелографическом скрининге мирового генофонда лозы.

История становления и великие имена

Научно-педагогическая школа виноградарства университета неразрывно связана с развитием отечественной ампелографии. В составе Кубанского сельскохозяйственного института (предшественника КубГАУ) курс виноградарства читался с 1922 года на кафедре частного земледелия. В 1926 году была официально создана самостоятельная кафедра виноградарства и ампелографии, ставшая одной из первых специализированных кафедр данного профиля в стране и первой на Кубани. У ее истоков стояли выдающиеся деятели науки, заложившие теоретический фундамент советского виноградарства:

• Артемий Арутюнович Мержаниан — выдающийся советский ученый, профессор, ставший первым заведующим кафедрой (1926–1938 гг.). Мастер фундаментальной науки, он внес колоссальный вклад в изучение физиологии виноградной лозы и разработку научных основ технологии виноделия. Мержаниан сформировал на Кубани авторитетную исследовательскую школу, ориентированную на тесную интеграцию теории с производственной практикой.
• А. И. Гукасов — профессор, возглавивший кафедру в послевоенный период восстановления и внесший значительный вклад в интенсификацию виноградарства Кубани, а также в разработку штамбовых и широкорядных систем ведения кустов в середине XX века.
• Леонид Маркович Малтабар — заслуженный деятель науки РФ, профессор, возглавлявший кафедру с 1973 по 1996 год. Малтабар стал ведущей фигурой в области питомниководства. Его фундаментальные исследования по технологии производства привитых саженцев, стратификации, кильчеванию лозы и применению искусственных субстратов совершили технологический переворот в промышленном размножении винограда, минимизировав процент брака в школках.
• Леонид Петрович Трошин — доктор биологических наук, профессор, руководивший кафедрой с 1996 по 2019 год. Выдающийся ученый-ампелограф, один из ключевых авторов идеи интерактивной ампелографии и компьютерного кодирования признаков винограда. Под руководством Трошина кафедра развернула масштабные исследования по молекулярно-генетическому паспортированию сортов и клонов с применением ДНК-маркеров, что вывело кубанскую ампелографию на международный уровень.

С 2019 года и по настоящее время кафедру возглавляет профессор П. П. Радчевский, сохраняющий преемственность школы и развивающий совместно с профессорско-преподавательским составом (Н. В. Матузок, А. В. Милованов и др.) современные направления агротехники.

Селекционная и ампелографическая деятельность

В области комбинативной селекции КубГАУ традиционно выступает как авторитетный中心 сортоиспытания и соавторства. Ученые университета принимали участие в государственном испытании и агробиологической оценке межвидовых гибридов новой генерации, выведенных совместно с Северо-Кавказским федеральным научным центром (СКФНЦСВВ) и Всероссийским НИИВиВ им. Я. И. Потапенко (сорта Курчанский, Дмитрий, Вечерний, Августа и др.). На опытных участках вуза детально изучался адаптационный потенциал этих форм при возделывании в неукрывной штамбовой культуре.

Важнейшей вехой современной деятельности университета стало создание мощной научно-исследовательской лаборатории «Ампелографическая коллекция» на базе учхоза «Кубань» КубГАУ в рамках программы «Приоритет-2030» под руководством доцента кафедры Д. Е. Хлевного. Развитие генофонда лозы происходило по следующему выверенному таймлайну:

• 2022 год: проведен комплексный подготовительный этап, разработана методология и подготовлены земельные площади под будущую коллекцию.
• 2023 год: переломный этап активной закладки. Весной была высажена первая очередь из 293 сортообразцов, полученных путем профессионального обмена черенками с ведущими хозяйствами Кубани. В течение этого же года коллекция продемонстрировала взрывной трехкратный рост, расширившись до 1000 сортов винограда.
• Текущее состояние (конец 2026 года): коллекция уверенно превысила рубеж в 1000 зарегистрированных образцов, аккумулируя столовые, технические и универсальные сорта (включая мировые стандарты Рислинг, Шардоне, Мерло, ценные автохтоны и устойчивые гибриды, а также эксклюзивные сорта собственной селекционной оценки вуза — «Академик Трубилин», «Устойчивый КубГАУ», «Юбилей КубГАУ» и «Столетие КубГАУ»). Все образцы успешно проходят экологические испытания в различных виноградарских зонах страны.

На базе этой коллекции учеными и студентами университета развернута масштабная работа по комбинативной и клоновой селекции, направленная на выведение и отбор перспективных протоклонов и новых форм лозы, максимально адаптированных к меняющимся агроклиматическим условиям и фитосанитарной обстановке южных регионов России. Учебный курс подкрепляется практикой на собственной микровинодельне университета, где будущие виноделы оценивают винификационный потенциал изучаемого селекционного материала.