Мискет русенски
| Паспорт сорта | |
| Страна происхождения: | Болгария |
| Селекционер: | Институт «Образцов чифлик» |
| Идентификатор VIVC: | 8288 |
| Международное название: | Misket Rusenski |
| Синонимы: | Muscat de Rousse, Мускат Русенский |
| Год получения / регистрации: | создан в 1973г, признан ДСК в 1986г |
| Заявленное происхождение: | Мускат Гамбургский × Кардинал |
| Происхождение по ДНК: | Мускат Гамбургский × Кардинал |
| Видовая принадлежность: | Vitis vinifera |
| Период созревания: | Сверхранние |
| Направление использования: | Столовые, Коммерческая реализация, Потребление в свежем виде |
| Группа устойчивости: | Неустойчивые |
| Источники данных: | Vitis International Variety Catalogue (VIVC), ИЗС Образцов чифлик (Bulgaria) |
| Агробиологические | |
| Тип цветка: | обоеполый |
| Восприимчивость к серой гнили: | 2 балла (устойчив) |
| Зимостойкость: | Слабоморозоустойчивый (-18...-20°C) |
| Длина обрезки плодовых лоз: | смешанная / Гюйо |
| Рекомендуемые подвои: | СО 4, 41 Б |
| Грозди и ягоды | |
| Плотность грозди: | рыхлая |
| Средняя масса грозди: | 300 г |
| Форма ягоды: | овальная |
| Цвет ягоды: | чёрный |
| Средняя масса ягоды: | 4,8 г |
| Семена в ягоде: | с семенами |
| Тип мякоти: | хрустящая |
| Сахаронакопление: | 16% |
| Кислотность сока ягод: | 4,3 г/л |
| Тип вкуса: | Мускат |
| Ампелографический обзор |
Основные характеристики
Сорт винограда Мискет русенски выведен болгарскими селекционерами И. Тодоровым, З. Занковым и Д. Митевым. Гибридная комбинация получена в 1973 году в результате скрещивания родительских форм Мускат гамбургский и Кардинал. Официальное признание Государственной сортовой комиссией (ДСК) состоялось в 1986 году. По целевому назначению сорт винограда Мискет русенски относится к десертной (столовой) группе. Урожай созревает в очень ранние сроки (конец июля — начало августа), опережая контрольный сорт Кардинал на 20 дней.
Сформировавшаяся рыхлая гроздь имеет средние линейные параметры 19х9,9 см и средний вес 300 граммов. Ягоды крупные, овальной формы, средняя масса составляет 4,8 грамма при размерах 19,4х17,3 мм. Окраска кожицы темная. Анатомическая структура ягоды характеризуется следующими пропорциями: доля мякоти составляет 94,4%, кожицы — 3,88%, семян — 1,72%. Консистенция мякоти хрустящая. Вкусовые качества гармоничные, присутствует ярко выраженный мускатный аромат. К моменту съема сорт Мискет русенски демонстрирует сахаронакопление на уровне 16% при низких показателях титруемой кислотности сока ягод — 4,3 г/л.
Особенности агротехники
Средняя урожайность промышленных насаждений зафиксирована на уровне 13 тонн с гектара. Для заложения виноградников и проведения прививок рекомендуются подвои SO-4 и Шасла 41-В. При формировании кустов виноградари предписывают применять смешанную обрезку плодовых лоз. Сорт винограда Мискет русенски выделяется повышенной зимостойкостью среди представителей своего вида и обладает высокой естественной способностью к восстановлению кустов после зимних повреждений.
Растения демонстрируют отличную устойчивость к поражению серой гнилью ягод. Физико-механические свойства урожая обеспечивают высокую транспортабельность: усилие на раздавление (нажатие) ягоды составляет 1300 граммов, а показатель прочности на отрыв от плодоножки равен 480 граммам. Сорт Мискет русенски рекомендован для организации регулярных поставок ранней десертной продукции на внутренний рынок, а также обладает высоким потенциалом для экспортных коммерческих поставок.