Выращивание инжира в средней полосе

Все чаще садоводы-огородники пытаются вырастить традиционно южные культуры. Гранат, хурма, лимоны и другие экзотические растения растут теперь в суровых условиях российской средней полосы.

Садоводы сталкиваются со множеством проблем, преодолевая трудности в итоге они получают результат в виде вкусных плодов, а иногда, не смотря на все усилия ничего не получается, постигает разочарование, опускаются руки.

Я не исключение, в свое время загорелась идеей вырастить инжир у нас. Многие говорили мне, что это невозможно, не получится, но несмотря на все убеждения решилась попробовать. Столкнулась с рядом проблем, с множеством вопросов, на которые не так просто было найти ответы, приходилось тоннами перебирать информацию, отметая ненужное. В итоге, на радость мне, все получилось, инжир прекрасно растет в открытом грунте, и радует вкусными и сладкими плодами. Помня, как мне было не просто начинать, решила поэтапно описать все, что знаю о выращивании инжира. Я не учу, просто описываю свой опыт, и очень надеюсь что, он кому-то пригодится.

Мы живём в средней полосе, территориально Саратовская обл, Энгельсский район, зимой температура может опускаться до -31-33°С, перепады температуры, оттепели. Снежные зимы редкость, чаще морозы по голой земле или почти по голой, снега мало. Не самые благоприятные условия для выращивания инжира, тем более на улице, но тем не менее он растёт.

С чего начать выращивание инжира?

Самый важный этап, с которого нужно начинать — это подбор сортов. Не правильно выбранный сорт может лишить вас шанса попробовать свои плоды, поэтому с большим вниманием подбираем растение. Сорт должен быть самоплодный, чтобы он мог завязывать плоды без опыления. Опыляется инжир осами семейства агаонидов (Аgaonidae), которые живут в субтропиках, южных районах. У нас в средней полосе и севернее они не водятся, просто не выживают. Поэтому сорт смоковницы должен быть только самоплодный, и не как иначе.
По этой же причине не подходят саженцы, выращенные из семян, так как сеянцы могут получиться самобесплодные (однополые). Такой сеянец будете выращивать, ухаживать не один год, а в итоге останетесь без урожая. Сорт должен давать два урожая за сезон: первый на прошлогодних побегах — бребы, второй на побегах текущего года — фиги.

Инжир с двойным плодоношением повышает возможность получения урожая

Первый урожай оставляют если в регионе короткое лето, чтобы плоды успели вызреть. Созревание второго урожая ранних сортов приходится на сентябрь, у нас успевают созреть первый и второй урожай. Но главное преимущество сорта с «двойным» плодоношение в том, что при любых катаклизмах вы будете с урожаем. Например, подмерз куст зимой, ранневесенние заморозки повредили побеги прошлого года, оставив вас без урожая, не чего страшного, отрастут побеги текущего года и на них появится второй урожай, который созреет немного позже. Поэтому для средней полосы два плодоношения сорта — важная характеристика, на которую стоит обратить особое внимание.

Куда посадить инжир?

Инжир довольно неприхотливая культура, его можно выращивать в кадках, теплице, в открытом грунте, выбор способа выращивания зависит от ваших предпочтений.

Инжир в кадках — предполагает выращивание в ёмкости объёмом от 3х литров и больше. Это могут быть ведра, кашпо, пластиковые кеги и т.д. В природе смоковница вырастает довольно внушительных размеров, до 10 метров, но размеры растения в ёмкости будет напрямую зависеть от объёма горшка. Чем больше объём грунта в горшке, тем мощнее вырастет растение. Поэтому не нужно бояться выращивать инжир в кашпо, размеры будут зависеть от вас.

Кадки с растениями с весны до осени находятся на улице, перед заморозками их заносят на хранение в подвал, или в дом, если подвала нет.

Инжир в открытом грунте — главное условие выращивания инжира на улице — это возможность укрытия на зиму. Минимальная температура, которую инжир может выдержать без укрытия до -10°С, с укрытием -32°С, возможно и больше, просто у нас сильнее морозов не было, соответственно не было возможности проверить в более экстремальных условиях.
Для удобства укрытия растение нужно правильно сформировать, об этом напишу отдельную статью и покажу более подробно позже. Правильно сформированное растение очень легко и просто укрыть на зиму.

Я выращивала инжир разными способами, после всех экспериментов остановилась на выращивании в открытом грунте. Намного проще ухаживать, не нужно носить тяжелые кадки с растениями и т.д. Единственное неудобство — это укрывать на зиму, но думаю, что пару-тройку растений укрыть не будет большой сложностью.

В качестве иллюстрации приведу свое видео о том, как растёт у нас инжир, как созревают плоды.

Посадочный материал инжира

Сажать инжир можно саженцами или черенками, они довольно просто укореняются, и в плодоношение вступают одинаково, на второй год от посадки. Приобретать растения нужно у проверенных продавцов, пересортица грозит оставить вас без урожая. На просторах инета много предложений, выбирайте внимательно, читайте обязательно отзывы, лучше затратить немного времени на изучение, чем потом разочаровываться.

Если вы не можете самостоятельно найти саженцы инжира, заходите в нашу группу в Telegram, ссылка находится ниже, после окна комментариев. Мы с удовольствием поможем вам найти нужное, поможем советом.

И в заключении хочу сказать, что самое главное в выращивании чего угодно — это ваше желание. Если есть сильное желание заняться инжиром, то у вас обязательно получится!