Матяш Яношне

Основные характеристики

Сорт винограда Матяш Яношне выведен селекционером Матшом Яношем в Венгрии путем гибридизации сортов Шасла фиолетовая и Мускат Оттонель. Сорт назван в честь жены знаменитого селекционера (окончание -не в венгерском языке означает «жена такого-то»). Он распространен преимущественно на родине, встречается в Молдавии, а в Украинской ССР сорт винограда Матяш Яношне районирован с 1958 г. в отдельных зонах Закарпатской, Запорожской и Кировоградской областей. Сорт относится к группе раннесреднего периода созревания: от начала распускания почек до съемной зрелости проходит 135 дней при сумме активных температур 2616 °С. Съемная зрелость ягод наступает в первой-второй декадах сентября. Кусты характеризуются средней и нижесредней силой роста, а вызревание лозы хорошее.

Сорт винограда Матяш Яношне является очень урожайным (в условиях Нижнеднепровских песков за период 1955–1972 гг. средняя урожайность составила 71 ц/га, максимальная — 263 ц/га, на Приморском госсортоучастке Запорожской области за 1964–1974 гг. — 79,8 ц/га). Грозди средней величины или крупные, цилиндро-конические, средней плотности или рыхлые, со средней массой 150–230 г. Ягода средней величины, почти круглая, ярко-винно-красная, покрыта сизоватым восковым налетом (пруином), придающим ей фиолетовый оттенок. Кожица довольно толстая, но легко разрывается; мякоть мясистая, слегка хрустящая. Вкус относится к лучшим, превосходного качества, с очень сильным мускатным ароматом и невысокой кислотностью. В ягодах содержится по 2–4 средних семени. Сахаристость сока ягод составляет 18,9% при кислотности 4 г/л. Виноград может длительное время сохраняться на кустах, отличается высокими транспортабельными свойствами. Средняя дегустационная оценка за многие годы составляет 8,8 балла, сорт винограда Матяш Яношне используется для потребления в свежем виде.

Морфологическое описание сорта винограда Матяш Яношне

• Молодой побег (коронка): Коронка и первые листья молодого побега винно-красные с сильным паутинистым опушением на нижней стороне. Побеги также интенсивно окрашены в винно-красный цвет.
• Лист: Лист средней величины, трех- или пятилопастный, глубокорассеченный, напоминает лист сорта Шасла. Листовая пластинка темно-зеленая, воронковидно изогнутая, с винно-красно-фиолетовыми жилками. Опушение на нижней поверхности листа и на жилках щетинистое. Осенняя окраска листьев желтая с бурыми пятнами.
• Вырезы и выемки: Верхние боковые вырезы открытые, лировидные, иногда щелевидные; нижние вырезы мелкие, открытые, лировидные или в виде входящего угла. Черешковая выемка закрытая щелевидная или открытая узкострельчатая.
• Зубцы: Конечные зубцы острые, изогнутые. Краевые зубчики треугольные, мелкие.
• Гроздь: Средней величины (длиной 18–20, шириной 10–11 см) или крупная, цилиндро-коническая, средней плотности или рыхлая. Гребни гроздей и их ножки интенсивно винно-красные, древеснеют в период созревания. Ножка грозди средней длины (до 4 см).
• Ягода: Средней величины (длиной 16, шириной 15 мм), почти круглая, ярко-винно-красная с сизоватым пруином.
• Саженцы: Обладают раскидистыми побегами с интенсивно окрашенными в винно-красный цвет, слабоопушенными верхушками. Листья у саженцев трехлопастные, темно-зеленые.

Особенности агротехники

Сорт винограда Матяш Яношне демонстрирует исключительно высокие показатели плодоносности: на кустах в среднем до 77% плодоносных побегов. Среднее количество гроздей на развившемся побеге составляет 1,2, на плодоносном — 1,5, при этом многие побеги развивают по две, а иногда три грозди. Замещающие почки в большинстве своем также являются плодоносными. УНИИВиВ им. В. Е. Таирова рекомендует для этого сорта оставлять 5–7 глазков на стрелку, обязательно проводить нормировку побегов и соцветий. Насаждения сорта винограда Матяш Яношне нуждаются в повышенных дозах удобрений. В качестве лучших рекомендованы подвои Берландиери × Рипариа Телеки 5Ц, Кобер 5ББ, Рипариа × Рупестрис 101-14.

Показатели устойчивости сорта винограда Матяш Яношне довольно низкие: он восприимчив к милдью, сильно поражается серой гнилью (в неблагоприятные годы до 40% ягод) и листовертками (в отдельные годы до 50% ягод). Степень зимостойкости и морозоустойчивости невысокая: кусты необходимо обязательно укрывать на зиму, за исключением самых южных районов. Засухоустойчивость сорта также недостаточная. Заметное снижение урожая могут вызывать неблагоприятные погодные условия в период цветения: плохое сбрасывание колпачков с цветков приводит к их осыпанию и последующему горошению ягод. Механические свойства ягод высокие, что обеспечивает отличную транспортабельность: нагрузка на раздавливание ягод в среднем составляет 923 г, а на их отрыв от плодоножек — 270 г.